時間過得很快，已經快到了飯點時間。

楊慎他們待在客廳內都能聞到從廚房之中飄出的陣陣香味，這些香味成功地勾起了楊慎的饞蟲。

忍不住誘惑的他悄悄地跑到了後廚，一打開門濃郁的香氣便撲面而來，他深深地吸了口氣。

“真香……”

這時裡面的幾個廚師也發現了楊慎進來了，連忙打招呼：“楊總，你怎麼來這裡了？”

“沒什麼，我就看看。”楊慎笑著說道，“你們繼續，別管我。”

廚師們也就忙著自己的工作，楊慎便在一旁駐足觀看。還真別說，這些請來的廚師不論是刀工上還是在炒菜的技巧上都是非常的出色。

操作行雲流水，給人一種賞心悅目的感覺。

不過楊慎找了半天也沒有找到所謂的黃金開口笑，有人在炒菜，有人在做包子，有人在做冷拼，但是就是沒有看到黃金開口笑。

於是他疑惑地問道：“不是說今天做黃金開口笑嗎？怎麼沒看見啊？”

這時他前面的張師傅回頭說道：“我在做的就是黃金開口笑啊！”

楊慎看了過去，只見張師傅現在正在包著一個個白白嫩嫩的包子，這就是黃金開口笑？

似乎是看見了楊慎的疑惑樣子，張師傅給他解釋道：“黃金開口笑的做法其實在最開始的部分和普通的包子並沒有什麼區別。只不過是在原材料的要求以及最後的工藝上有著比較大的不同。”

張師傅一邊包著包子，一邊給他細細解釋：“黃金開口笑最後需要進油鍋炸，為了方式口感流失，因此對於包子皮的要求比一般的要高一點。一般來說都是要揉捏一個小時左右的麵糰來做最好。”

“此外就是在餡上，普通的包子一般也就是肉餡、再加一些其他的菜類。但是黃金開口笑不同，我們得用到油豆腐。”

說著他便拿起了一個油豆腐給楊慎看。

楊慎仔細觀察了一下，這個油豆腐貌似和其他的油豆腐並沒有什麼區別啊！

“您看看這個油豆腐面上的這個洞。”

楊慎順著張師傅的指示看了一眼，只見油豆腐的表面的確是被開了一個小口，順著小口往裡面看，只見裡面全是空蕩蕩的。

“這是？”

“這個就是製作黃金開口笑的第一個要點。”張師傅用筷子將放在盤中已經調好的餡取了一點，然後將其從油豆腐的小口中塞入，直到油豆腐成了一個四四方方的形狀才停下。

“這個餡也有點講究，如若使用普通的餡的話，那麼餡料和油豆腐不能很好的相容，因此除了肉餡外還必須加一點包菜或者香菇。至於肉餡料的話，牛肉最好，豬肉也可以，羊肉、雞肉這些就不怎麼合適了。”

他指著餡料盤說道：“我們的這個是用牛肉和香菇做成的，和油豆腐搭配應該算是最好的選擇。”

楊慎看了過去，餡料盤中有不少被切成丁丁狀的香菇，牛肉則被切得很碎，將香菇包在中間。

“接下來便是包的功夫，這個和普通的包子沒啥兩樣。”張師傅拿出了擀好的麵皮，將塞滿了餡料的油豆腐放了上去。“不過有些地方還是要注意的，黃金開口笑包成的樣子要比一般的包子小，但是比小籠包又要大上一點。”

隨著張師傅的一陣操作，一個有楊慎三分之一個手掌那麼大的小包子便出現在了他的面前。

就這樣循環往復，張師傅做了幾十個包子才停下手來。楊慎也在一旁幫忙，有了它的幫忙，這個階段很快便完成了。

“然後便是最後的一個階段。”張師傅很是得意地想楊慎宣揚著做菜的知識，“現在的這個只能算是包子，既沒有開口笑，也不是黃金色的，因此我們必須在給它安排最後一道工序。”

只見張師傅在刀具之中挑了一個比較小的菜刀，然後對著每一個的包子最圓滿的地方切上一刀，讓每一個包子都有了一個開口的地方。

“因為這是我們特製的麵皮，因此比一般的要厚一點，開這個口是為了讓裡面也能充分受熱，同時讓香菇的味道中和掉油豆腐的味道。做好了這一步之後，便可以下鍋炸了。”

幾十個包子一個個地被丟進滾燙的油鍋，每一個只炸一分鐘不到，一次性可以炸十來個。因此沒多久這道菜便完成了。

看著盤中散發著金黃色油光的黃金開口笑，楊慎感到十分的誘人，拿筷子揀了一個起來。

只見原本白色的皮如今已經被炸得黃澄澄的，而從正面一看，黃金開口笑有一個大口子，如今在油炸的作用下已經由直變彎。

乍看之下的確像是一個咧嘴笑的圓臉。

不過楊慎越看這個月覺得有些熟悉，自己是不是在什麼地方見過這張臉？

楊慎苦思冥想了半天，終於想了出來，這特麼不就是傳說中的‘滑稽’臉嗎？

只不過是少了眼睛和眉毛而已，其他的和滑稽臉幾乎是一模一樣。

一樣的顏色，一樣微翹的嘴角，就連臉上的兩塊小紅暈這裡也有。

莫非當初的貼吧表情包的設計院就是吃了黃金開口笑之後才做出‘滑稽’來的？

楊慎盯著眼前的滑稽，冷笑了一下，心中暗道：前世拿你沒辦法，現在我可以吃了你。

想著便將其放入了口中，不得不說張師傅的火候控制得很好，黃金開口笑的表皮炸得外酥裡嫩，口感非常好。

而裡面的餡料中牛肉的香味和香菇的香味也充斥在嘴中，十分美味。

“怎麼樣？”張大廚問道。

楊慎點了點頭，稱讚道：“非常好吃。”

這一天，大家吃到了黃金開口笑，都是讚不絕口。

林茜嘴中的黃金開口笑還沒有吞下去就急不可耐地感嘆道：“我原先還覺得好吃到吞掉舌頭只是誇張，現在看來還真是有可能發生的事情。”

看著大家海吃胡喝的樣子，楊慎深感無奈。教育他們道：“你看看你們，像什麼樣子？”

聽到楊慎的話，大家都停下了筷子，有些心虛地看向了楊慎。

卻見此時楊慎的筷子伸向了最後一個黃金開口笑，等到東西進入了楊慎的肚子時大家猜發現又被楊慎給唰了。

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“老大，你都吃了5個了，不留一個給我？”

“是7個，他在後廚還吃了倆。”

“哇，人心險惡。”