第八章 開家大飯店(二)

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食材很快就備齊了,因為原材料比較簡單,很容易就買到。www.tsxsw.com而在此之間,蕭凡也沒有歇著。他在簡單的處理著一些蒸煮的餐具。餐具的不同,空間大小不同,自然會影響受熱程度和食物的受熱點。

其實宋朝之前,作飯菜一般只分蒸和煮二種。要用到蒸的,自然都是木製餐具。而且對餐具的材料也十分講究。像很多客棧之類的,不少餐具其實都是定製的,只要是有特色菜的店,廚房都是不會讓人隨便進的,而且大廚在做菜的時候,旁邊是不允許有人的。除非是正式的師徒關系,否則連生火都是一個人操作。當然了,這一般是在做特色菜的情況下才如此。並不是每一家客棧都能有獨特的特色菜的。

越是清楚柳氏菜,越是明白做出一道特色菜有多麼的困難。真要講究完全到位的話,連煤氣灶之類的都不能用,並且連柴火都要講究。蒸菜還需要用特製的蒸籠。水分和受熱密度,依靠的是蒸汽,沒有特製形式的蒸籠,你火力把握的再好,也是會有欠缺的。

蕭凡在一邊十分專注的處理一切,龐亮在一邊也認真的觀看著。蕭凡雖然沒有迴避龐亮,但龐亮看的依然十分迷糊,沒有蕭凡的講解,每一個步驟就算做給他看了,也不明白為什麼需要這樣,甚至會認為有必要需要這樣嘛。

食材和技巧是沒有問題,但不管如何處理,餐具方面多少算是一點問題。好酒能十里飄香,那麼一道好菜呢。是蒸煮的,除了在食用的時候,才會接蓋子。一般出鍋上盤後,要在第一時間罩住。但就算那樣的情況下,在古代,一家客棧做的飯菜香味,都能讓客棧前的行人聞到。

“香呀,阿凡,那麼菜怎麼放進蒸籠裡才一會就這樣香了。真是神奇呀。”龐龍在蒸籠邊咽著口水的守侯著,他怎麼也不明白,那些他十分熟悉的食材,味道他都很清楚,可竟然能煮出這樣的香味。

蕭凡累了,柳氏菜他的確會了。但正是因為他會,所以他做的累。講究太多了,要關注的東西也太多了。要想不出錯,高度集中精神的後果就是容易疲憊。

“還早呢,過八分鍾記得叫我,我眯一會。”蕭凡背靠在一張椅子上,雙眼微閉著。

一份菜的好壞,在一些真正廚師高手眼中,光從他的香味就能判斷出來。蕭凡知道自己做的很成功,雖然現在的氣味並不算特別香,但卻獨一。如果沒有做好的話,氣味中會帶有一些其他雜亂氣味,比如好幾種材料搭配,只要單獨出現其中一種味道,基本上就說明沒搭配的好。不管材料有多少種,出現的氣味只能有一種。

三菜一湯,蕭凡沒有想到會消耗近四個小時。這讓蕭凡想到,如果沒有炒菜的話,恐怕就算那些廚師有獨特的手藝,平時做的菜,恐怕也是簡裝版的。只有碰到特別需要的時候,才會露一手。

“嘿,老闆什麼菜呀,這樣香,好了,不管什麼菜,給我上一份,今天就當你這店裡吃了。”

“這菜我們自己吃的,要吃飯,裡面有選單,你可以隨便點。”

如果不是因為飯店方便,龐亮都不會讓蕭凡來這裡做菜。但來這裡做菜,門總是要開著的,而且現在也算是年尾,每天飯店收入還是能不錯的。龐亮也不好讓父母不營業。現在有客人上門,還要吃蕭凡做的菜,雖然不知道味道如何,可龐亮早就充滿了期待,沒直接讓客人走就算是客氣的了。

“你這店怎麼開的,點菜,那我就點這道菜不就是了。”來飯店的是個小青年,他身邊還有其他二個青年跟著,看上去都是十四五歲的。小青年一天龐亮的話,有點來氣的說道。他本來沒打算到這裡吃飯,因為香味才停下來的。可卻告之,這吸引他香味的菜不賣,自然有些不爽。

“這店是我家開的,我想~~~”

“亮子,算了,既然是做生意的,來者就是客。”蕭凡已經明白龐亮要說什麼了,所以阻止著,然後又對面前的三個小青年說道:“這菜的確是不賣的,如果你在這店裡吃飯的話,等會可以弄點給你們品嚐。”

小青年聽到蕭凡說的這樣客氣,也不好再爭執什麼。發生了一些不愉快,本來是想走的,但聞著香味,實在走不動。

“好吧,那我們就到這裡吃了。”小青年糾結了一會,還是向自己的胃妥協了。

蕭凡發話了,龐亮也妥協了。但這只是一個開始,龐亮慢慢開始默唸起太極之理。一生二,二生三,三生萬物~~~~。

好吧,看著一個接著一個的來客,龐亮覺得對他來說就是一個悲劇。如果不是蕭凡答應下次有機會再單獨弄一次飯菜,龐亮早就想要做‘關門大吉’的事情。

搞一家飯店,既然有政府關照,生意起碼不差。而蕭凡並不需要誰來都自己動手,有縣財政主任照著,一些普通人員起碼不需要蕭凡來應付。而生意只要不虧,又能弄出一個地方自己好接待面位遊客,的確是個不錯的選擇。

蕭凡在龐亮家吃過晚飯後,就回到了家。對於他自己做的那三菜一湯,他與龐亮家人都是簡單的品嚐了一下。如果要評價一翻的話,蕭凡只能說‘那竟然是我做出來的’。

財務主任王成兵,在聯絡龐亮的時候,留了一個電話號碼。龐亮是打算把家裡的點轉出去,再貸點款開個大點的飯店。但就算如此,資金差一大截。不過既然能聯絡到王成兵,在這縣裡多袋點款,還是容易的。縣財務主任,雖然比起財務局長差了一點,但據說義安.縣財務局長要高升了,王成兵後臺不小,很有可能他接任。

“妞妞,你終於出現了,我相信你的話了,我也成為了接待者了。”

回到家,蕭凡已經習慣性的首先看聊天工具上的資訊,妞妞每次上線都會先給他發個資訊的。因為不發資訊,蕭凡根本看不出她有沒有線上,妞妞不管什麼時候,聊天上顯示都是不線上的,但真的在的話,還是可以互相聊天影片的。

“你~~,你真的成為接待者了~~~。”妞妞在影片中一臉震驚的說著,能與異面位的蕭凡連上網,本身這個事情就已經讓她曾經震驚了很久。有很多事情,她在自己的面位,不敢與別人說。但跟蕭凡,可沒顧忌,雖然蕭凡一直對她說的話不相信。但也能滿足她對一個人傾洩秘密了。

面位接待系統可以用積分換取,而且消耗的並不多。但作為級別不算特別低的接待者妞妞,多少也瞭解這系統要成功開啟,是多麼不可思議的事情。首先,能接觸到這系統,就已經是億萬分之一的機率了。如果不是蕭凡與妞妞能異面位網路聊天,這系統想要出現在蕭凡這個面位,就已經是很艱難了。

而系統的接收成功率,也是一種恐怖的低機率,腦死亡百分之九十以上。

“你等一下~~~~。”妞妞沒有等蕭凡回答,就自己先讓他別說話。作為一個面位接待者,要想的確蕭凡說的話是真是假,很容易。也就幾秒種,妞妞露出了喜悅的表情,再次說道:“真的開啟了,我查詢到你的面位時空了。你真的那麼喜歡我嘛~~,這樣低的成功機率你都敢接收~~~。”

妞妞感動了,蕭凡慚愧了。在面位系統以妞妞的形象出現的時候,就已經確認這系統的真實了。如果要是蕭凡耐心的聽完系統接收的風險還個規則,或許就真的要考慮了。網戀,哪有那麼真實,網戀不是不可以,但那只能是作為一個基礎,真正還是要相處在一起才行。

“妞妞,為了你,我什麼都不怕。對了,這接待系統的規則還有積分是幹什麼的呀,我不太清楚。”

“你~~,蕭凡,~~%·¥¥#—。”

妞妞第一次在蕭凡面前爆粗口了,什麼叫為了你我什麼都不怕。原來這傢伙是在沒聽完規則和警告的情況下接收的。這讓原本還在感動的妞妞怒了,女漢子一怒,震死一群小夥伴。

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