鳳凰嶺新村8號樓101單元裡面，客廳中間的水晶燈下面擺著一張大圓桌，圓桌上面已經擺滿了菜，而圓桌的四周，則放著椅子。

賓主入席，趙青山當仁不讓得肯定是要坐在主陪的位置上，他的兩邊則分別坐著邱睿和初進海。

副主陪的位置上面坐著劉亮，而劉亮的兩邊則坐著司機和夏冰。

菜已經上齊了，全部都蓋著透明的盤蓋，裡面各色山珍小炒讓人垂涎三尺。

要說整桌菜最讓人感到好奇的，肯定是位於桌子正中間的三個木桶了。

三個木桶，每個都有三十五公分高，直徑二十公分。

“劉經理，把木桶雞開了吧。”大家都坐好了，然後趙青山看了劉亮一眼，說道。

然後劉亮立刻站起來，回頭對站在一旁的兩個女服務員說道：“給我拿兩個大湯盤過來。”

接著，劉亮轉過頭來，笑著看了邱睿和初進海一眼，然後說道：“初導，邱導，這是我們青山農業公司特色生產的木桶鳳凰雞。這三桶鳳凰雞呢，主要食材都是我們青山農業公司南山鳳凰雞分公司養殖的鳳凰雞，然後這一桶呢，是海參鳳凰雞，主要食材是鳳凰雞，然後主要配料則是上好的海參。然後再讓從帝都請過來的魯菜大師精心烹製而成，烹製好的雞肉和肉湯分離，都放在這個保溫桶裡面。”

劉亮介紹著，然後剛才還站在門口的兩個服務員，已經一個端著大湯盤，一個拿著湯勺過來了。

這倆服務員原先都是鋼都賓館裡面的服務員，然後現在已經被李玲挖過來，成了青山農業後勤服務公司的員工了。

女服務員將保溫桶一側的防偽標籤揭開，然後用小刀將環繞著木桶上邊蓋子的密封蠟割開，接著再用力得一擰，便將木桶的上蓋給開啟了。

木桶上蓋開啟，上面是一大桶速凍的熟雞肉，而下面隔著一層保溫層，保溫層的下面則是海參雞湯。

“這是咱們公司特色的保溫木桶，木桶高三十五公分，直徑十五公分，裡面上下兩層，上層裝三斤速凍雞肉。煮熟的雞肉經過速凍之後，能夠很好的儲存肉質的美味和雞肉的營養。”

女服務員已經將雞肉取了出來，然後放在轉桌上面。

“上下層中間隔了一層真空材料，下層是兩千毫升的海參雞湯。裝二百毫升小碗，剛好可以裝十碗，每個碗裡面有一頭海參。”

女服務員已經開始往每個人的碗裡挖海參雞湯，邱睿和初進海看到碗裡面海參個頭那麼大，也很感動。

“老初，這麼大個頭的海參，一個也得幾十塊錢吧？”

初進海用筷子扒拉了一下：“最少也得四十塊。”

邱睿一聽，忙問道：“劉經理，你這一桶，賣多少錢？”

“批發價，是六百。”

邱睿一聽，忙說道：“那你們這兒光海參的價格，就都四百了？”

一桶木桶海參鳳凰雞，就有十頭海參了，這成本不是一般的高啊。

不過，邱睿忽略了一點，那就是他們按照零賣的海參價格來衡量這鳳凰雞的成本。

“是這樣的，邱導，我們的海參是從原產地直接批發過來的，要比市場價便宜得多。”

邱睿一聽，立馬看著剛才說話的趙青山問道：“那多少錢？”

“一頭的價格，在二十塊錢左右。”

“那成本也有兩百了！”邱睿很驚訝。

“對，光海參的成本就得兩百塊錢以上。”

初進海看著服務員將速凍雞肉放進海參雞湯裡面，然後速凍的雞肉在高溫的海參雞湯的浸泡下，立刻冒起了熱氣。

“我說趙總，你們這個叫海參鳳凰雞，海參的成本就兩百了，然後這個鳳凰雞的成本呢？”

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趙青山解釋道：“我們曾經做過統計，我們每養殖一隻鳳凰雞，大約需要6斤松籽，8斤各種草籽以及6斤蠍子啊、蜈蚣啊、土鱉啊等等的各種入藥的蟲子。”

邱睿和初進海兩個面面相覷，這是用高檔藥材泡起來的雞啊，這不是普通的雞啊，稱呼為鳳凰雞，真的是對得起自己的名頭了。

“這，這個養殖成本可就高了啊！”

“是的，關鍵是我們這樣養殖，不用一點飼料和抗生素什麼的，雞的成活率不高，另外我們山上的飼養員也非常多，這就造成我們鳳凰雞的成本特別高，大約一隻鳳凰雞的成本，是三百塊錢以上。”

“養一隻雞，吃這麼多草藥蟲子，真是太難得了。”初進海由衷得讚歎道。

趙青山見大家碗裡都有雞湯雞肉了，便忙說道：“來來來，大家都餓了，咱們先嚐嚐這個海參鳳凰雞。”

邱睿早就迫不及待得夾起了一口肉，然後連連點頭：“好味道，好味道，要比我在火車上面吃到的還要好味道！”

很快，邱睿、初進海、夏冰和司機便將各自碗裡的雞湯雞肉和海參全部吃光了。

“邱導，初導，咱們剛才吃的，是海參鳳凰雞，那咱們現在再吃烏龜鳳凰雞。”

海參大補，烏龜同樣也是大補之物，四個大城市來的客人，今天可是大開眼界了。

剛吃完了海里的補品，接著再來一樣湖裡的野生甲魚燉出來的鳳凰雞，更是有另一番滋味。

海參可以跟高湯一樣放在下層的湯桶裡面，不過烏龜肉卻不行，要是將烏龜肉放在高湯桶裡面，用不了幾個小時，就被化成肉泥了。同樣的道理，鳳凰雞肉也不能放在高湯桶裡面。

所以為了解決這個問題，趙青山手下的研究團隊，採取了肉湯分離進行包裝儲存的辦法，下層保溫高湯，可以保證五天的時間溫度在七十度以上。而上層速凍雞肉，用真空包裝，同樣可以保證一週時間的新鮮。

這個創新非常重要，讓鳳凰雞的銷售更加方便多了。

“嗯嗯，這王八肉，要比海參可有滋味多了。”

說實話，雖然大家都說海參大補，但是海參的滋味實在是一般般，比起肉質鮮美的王八肉，真的是差太遠了。

烏龜鳳凰雞吃完，接著大家又開始吃榴蓮鳳凰雞，當榴蓮鳳凰雞開盤的那一刻，那彷彿廁所爆炸一樣的味道，確實也讓邱睿和初進海大吃了一驚。

不過，當吃到雞肉喝到雞湯之後，大家立馬就改變了態度，或許這個榴蓮鳳凰雞，才是最好吃的。

“來來來，咱們別光顧著吃了，咱們再喝一杯我們鄰村小廟村自己釀造的純糧食酒！”（未完待續）