第九十九章 隊長人選(求收藏)

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劉義帆雙手交叉在胸前,逐字逐句念道:“梁一、王宏星、張山!”

在其他人目光的聚集下,三人表情不一,端著自己的菜餚走到了餐架前。

第一個被品嚐者是王宏星,是一名個體戶老闆,但背地裡,都傳言他是一名酒樓老闆,烹飪手藝非常老辣,有明顯的南派川系風格風格。

“王宏星,你今天給我們帶來的是什麼?”劉義帆一手橫在胸前,一手指著菜餚問道。

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“是一道鱔魚粉絲煲,藉以傳統川菜新作的一種方式,用綠豆粉絲代替紅薯粉絲,在調料上,我力求多變,除了醋和紅油,我還加了花椒、川味兒麻辣醬跟泡紅椒,形成又酸又辣又香的複合口味兒。”

王宏星邊指著自己的菜餚,邊用心地介紹著。

三名評審點點頭,一一品嚐。

“嗯,夠辣、夠味兒,但又不過,很容易勾起食客的食慾,很不錯。”

曹科凡最後點評了一句。

接下來是張山,“我是採用一魚兩吃的概念,將鱔魚分成紅燒跟西式的煎烤,前者是一個鹹香口,後者是與烤甜椒配合,加入玉米黃油沙拉醬的這樣一種偏甜的組合。”

“你建議我們是先吃中餐,還是先吃西餐?”

“中餐,這樣偏甜口就可以中和紅燒的鹹口,令味道更加立體。”

劉義帆點點頭,用刀叉切了一塊兒紅燒鱔魚,緊跟著,又切了一塊兒煎鱔魚,“兩者結合,味道不錯,甜椒跟鱔魚的搭配非常有意思,也很有視覺衝擊力,想法非常不錯,”

張山松了口氣,下意識地看了眼梁一。

梁一一臉陰笑般的自信,他今天準備的菜餚的擺盤有些奇怪,是以茶壺跟三個茶杯的組合。

李宗勝覺得還蠻有意思的,“你這是什麼菜?”

“山藥鱔魚湯。”

梁一竟然難得說了這麼多的話,而且邊說,還邊看著張山,“我使熱鍋先用蔥姜爆炒鱔魚,前後分兩次用焯水、料酒的方式去掉鱔魚的腥味兒,隨後用砂鍋,以大火的方式,加懷山藥、胡蘿蔔熬燉,味道極鮮。”

“而且藥膳飲食的營養價值極高,這道湯具有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎的功效,也符合這次黃鱔的主題。”

李宗勝一副很感興趣的樣子,先用茶壺倒了一杯鱔魚湯,品了一口,“唔!鮮!鹹淡適口,鮮極了!”

僅僅咂了一下,他的樣子便好像一個吃到蜜糖的孩子一樣快樂,接著,他又掀開茶壺蓋兒,裡面的湯清澈明晃,掛著點點晶瑩的油星,上面飄著根根翠綠的香菜,再加上黑色的鱔魚段、白潤的山藥跟橙紅的胡蘿蔔組合在一起,煞是好看。

“嗯!鱔魚肉滑嫩無比,山藥肉質軟實,口感獨特,好湯!好菜!哈哈哈……”

劉義帆抿著嘴,也喝了一口鮮湯,點了點頭,又嘗了一口鱔魚肉,閉上眼睛,沒說什麼話,似乎是在細細品味著魚肉的精華。

曹科凡也同樣吃了一遍,“不錯,你用最苛刻的除腥手段,最樸實的燉法將鱔魚的鮮美全部發揮了出來,配合山藥的清香,實乃人間極品!”

梁一沒說話,但臉上那明顯的冷笑,顯然是告訴大家,他贏定了。

張山心裡有種不妙的感覺。

三人商量了許久,最終,由劉義帆出面宣佈,“王宏星,不好意思,你的菜餚雖然美味,但還不到頂級的標準,經過我們一致商論,張山……”

眾人眼前一亮。

“你獲得了第二名,將成為下一輪團隊賽的隊長之一!”

張山愣了一下,第一念頭不是自己輸了,而是怕問不到父親的訊息了。

唉……

李秋蕊跟幾個支援張山的人長嘆了口氣,沒想到這次竟然被梁一搬回了一局。

有些選手的心思明顯活躍起來,這麼一看,還是梁一的實力更勝一籌啊,看來下一輪還是要跟著梁一,張山的實力還是要差很多啊……

“恭喜梁一,獲得創意菜比賽的冠軍,你不但會成為下一輪團隊賽的隊長之一,更有優先選擇隊友的權利!”

“讓我們恭喜梁一!”

話音剛落,隨著激昂的音樂響出,選手們立刻鼓起了熱烈的掌聲,有一些選手已經暗暗給梁一眼神提示,表示要做他的隊友。

曹科凡這時候,眯著小眼睛,笑道:“梁一,作為優勝者,你現在可以行使你選擇隊友的權利了!”

梁一瞥了一眼眾人。

極大部分選手紛紛報以熱切的目光看了過來,看樣子,是都希望跟這個實力強橫的怪物一隊。

而看向張山這面的,寥寥無幾。

要知道,團隊賽失敗的那一隊可是會進入壓力測試,並且再次淘汰掉兩個人,所謂人往高處走,水往低處流,誰又會不希望自己能贏呢?

梁一點了五個人的名字,幾乎是這十二名選手中最強的幾位,其中包括了這次比賽第三的王宏星,他的原則就是,不要廢物!

雖然所有人都是廢物。

“好,恭喜梁一選擇成功,你們將成為藍隊,作為下一場團隊賽的隊伍之一。”劉義帆一本正經,“剩下的人,自動歸到張山率領的紅隊之中,希望你們好好配合,繼續努力!”

“咔!”

工作人員喊了一聲停止,代表著今天的節目錄製終於結束。

張山終於反應過來,急忙跑到梁一身邊,“你到底知道些什麼,快告訴我。”

“哎!別急別急!”

梁一陰笑一聲,“我記得我好像說過,贏了我,我就告訴你!”

張山:“你!”

“不過,你再也沒有機會贏了。”梁一哈哈大笑,旋即轉身離開。

剩下的五名選手湊到張山身邊,他們全都是下一場比賽他的隊員。

沒有想到的是,裡面竟然有兩個熟人,李秋蕊跟那個一直看他不爽的大鬍子,好像叫陳剛。

“張山,你沒事兒吧?”李秋蕊關心地問了一句。

張山搖搖頭:“沒事兒。”

陳剛拍了拍他的肩膀,“兄弟,雖然我之前一直看你不爽,但現在我看那梁一的表情更不爽,你可要振作起來,幫我們狠狠地打敗他啊!”(未完待續)

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