好在，平時張山用的固體燃料都是從周珂、趙珊珊、陳赤赤他們那拿的，所以林允娥這兒剩下的比較多，如果節省使用，燒兩天飯，還是夠用的。

等到鍋燒開以後，張山用軍刀從帆布上裁出一塊兒布，正好比鋁鍋的鍋口大一點兒，當作蒸屜。

不過，節目組給配備的帆布是防水透氣的面料，必須先扔進鍋內煮一會兒，一熱，裡面的紡織結構會膨脹，發生改變，從而增加面料的水蒸汽透過性。

畢竟，蒸發要的就是水蒸氣加熱。

而煮帆布還有一點，是為了去掉帆布上本身的味道，以免影響蝦卷的味道跟口感。

張山這邊煮完帆布，又換上了一鍋水，加熱。

而那邊，林允娥也已經將九個蝦卷全部包好了，並且一臉得意地看著張山，像是在說：“怎麼樣，我做的也不錯吧！”

張山微微一笑，朝著她豎起了個大拇指，旋即將煮好的帆布蓋在鍋口上，接著把九個蝦卷一一排列，放上去，最後拿起鍋蓋，扣住。

【火候大師】、【聚寶美食鍋】！

他一連使出兩個，組成組合技能，蒸制著蝦卷。

林允娥在一旁一臉期待，別說張山出手的美食，就是個活招牌，就是她親眼看到的那些精美的食材，都誘人垂涎。

因為魚片切制較薄，裡面的食材也都是切絲狀，相對易熟。

也就十多分鍾的功夫，張山約莫快好了，便移走了鋁鍋，熄滅固體燃料，開始自然降溫。

蒸法蒸出來的食物，絕大部分，因為受水蒸汽熱的關係，會飽含水分、膨脹，如果直接接觸外界的空氣，溫度驟然下降，會瞬間皺縮，從而影響口感。

不單單是蝦卷、饅頭、包子等食物，都是這樣。

真正的頂尖廚師，都是注重從細節入手。

恰恰，張山正是這樣。

等待無疑是漫長而又煎熬的。

在林允娥再三的催促之下，張山見鍋身涼的差不多了，這才揭開鍋蓋。

因為降溫的關係，並沒有大量蒸汽蔓出，但仍舊有少量的霧氣飄散開來。

林允娥聞了一口，“哇，好鮮啊！”

這種感覺，簡直就像是抽上了大麻，渾身上下都放鬆下來。

“可以吃了。”

張山用小拇指輕輕按了按魚肉的彈性，點了點頭，笑道。

“哎，等等！”

林允娥伸出手，打斷了他，旋即一副老氣橫秋的樣子，“在你們華夏，是不是有一種傳統，叫做尊老愛幼？”

“啊，對啊。”張山如實回答，隨後又覺得有些不對勁兒，“允娥，你問這個做什麼？”

“有就對了！我是**年的，你肯定比我小，所以，按照華夏尊老愛幼的傳統，這九個蝦卷，我吃五個，你吃四個！”

林允娥起初說的還挺一本正經，可越說下去，她才開始露出“奸詐”的本性！

張山有些哭笑不得地說道：“那按照尊老愛幼的傳統，允娥前輩是不是應該照顧照顧我這個幼苗呢？”

“這……”

林允娥暗恨一聲，早知道當初學中文的時候認真點兒好了，哼，之前就應該只說尊敬長輩就好了。

想了想，她辯解道：“正因為你是‘幼苗’，所以我這個前輩就受累，替你多吃一個。”

“這樣也行？”

張山被允娥的狡辯逗樂了，又道：“那我這個‘幼苗’還需要長身體呢，更何況，我還受了重傷，前輩也不知道關心關心我。”

“啊！”

林允娥一聽，一下想到了張山的肩膀還在受傷狀態，想到他受了傷，還從霸王蠑螈的口下救自己，一個傷員，還費心費力做美食，不由心中產生一股濃濃的愧疚，“對不起，張山，我無心的。”

“啊？”

張山正開著玩笑，見允娥突然變得像一隻犯了錯的小兔子，愧疚地看著自己，有些摸不著頭腦。

林允娥盯著鍋內晶瑩剔透，散發著濃濃鮮香的蝦卷，內心掙扎了好一番，最終還是咬牙道：“你受傷了，應該多吃一點兒，反正我也不餓，我只吃三個，哦不，兩個，兩個就好了！”

張山這才明白過來，原來她是在意自己的傷勢啊，便笑道：“什麼兩個三個的，我剛才是開玩笑的，我的傷止住血後，基本就沒什麼事兒了，不信你看。”

說著，他便活動了幾下肩膀。

他這話倒是真的，三倍於普通人的系統強化體質，不單單體現在力量、速度、反應這些上，而且還包括了機體恢復力。

林允娥抿著嘴，純真的大眼睛撲閃撲閃地看著張山，“你說的是真的麼？”

張山：“當然是真的！”

“那……那我吃四個吧。”

林允娥終於放下心，說道。

張山看她那個小心翼翼地樣子，笑道：“你能吃幾個吃幾個，不夠再抓唄，何必算來算去的。”

“不用了，我本身飯量也不大，要是多吃，又該發胖了。”

林允娥腦袋像撥浪鼓一樣，搖著頭，她嘴上這麼說，其實心裡還是擔心張山的傷勢，如果再去抓魚，萬一牽動了傷口怎麼辦。

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本來自己就已經欠人太多了，又怎麼好意思為了個口腹之慾，再麻煩人家。

四個、五個的，張山倒是無所謂，不夠再做被，反正水潭裡的那些魚蝦那麼傻，好抓極了，想著，便抓起一個魚卷，沾了點芥末，一口塞入嘴中。

林允娥看著他的吃相，一臉憤恨，太暴遣天物了吧，這麼極品的美食，應該小口小口，一點一點，細細品嚐才是，哪能像你那樣，一口下去，大半個蝦卷都沒了！

旋即，她看著鍋內的蝦卷，一臉急不可耐的樣子，眼睛掃過一個又一個，心裡不停比較著，到底先吃哪個好呢？

終於，她挑中了一個“體型”比較大的，就你了！

林允娥心裡一喜，旋即伸出手，將蝦卷夾了出來，她沒有先吃，而是先細細觀察。

蝦卷放在手中，是溫熱的，加上魚肉細膩的質感，就像一塊兒璞玉一樣，那麼溫潤。

魚片的厚度很薄，經過高溫一蒸，變得晶瑩剔透。

PS：感謝書友15111517549486的打賞。（未完待續）