張山小心地盛了一小一勺蝦肉嘗了一下，味道的確不錯，一點也不甜膩，便關掉煤氣，倒入了準備好的器皿中。
而這個時候，系統也腦海中提示道：
“叮！恭喜宿主觸發連擊技，整到菜品品質隨即提升百分之十二！”
漂亮！
張山心裡一喜，運氣不錯，隨到了很高的加成。
不遠處，李秋蕊偷偷瞥了一眼他，竟然下意識地笑了一下，不知怎麼，她覺得張山做起菜自信的樣子異常得有魅力。
不行，我也必須要加油，只有這樣，才能追得上他的腳步，下次團隊賽才能不拖後腿。
李秋蕊已經暗自將自己定為張山團隊賽的忠實隊員之一，今天，她準備的是一道香烤墨魚，在味道上，她有絕對的自信。
這時候，李宗勝提醒了眾人一句，“時間已經過去一多半了，還有不到三十分鍾，你們抓緊時間。”
隨後，三位評審開始下臺，走在選手中間，開始觀察眾人的表現。
“李亮，你做的這道菜是什麼？”
劉義帆指著李亮的菜餚，問了一句。
李亮邊調著醬汁，邊回答：“我是用海膽跟雞蛋，準備調製一個奶香的海膽燜蛋。”
“好，加油！”
說完，三人又走到梁一身邊，“梁一，你為什麼會選擇瀨尿蝦而不選擇龍蝦。”
曹科凡開口問道。
“龍蝦做的人太多了，我可不想跟他們一樣。”梁一將瀨尿蝦過了遍油，旋即放進鍋內，開始翻炒起來。
“你似乎對你的菜餚非常有信心。”
梁一：“沒錯，我出手的菜餚，必須是最好的！”
“好，我很期待！”曹科凡笑了笑，旋即向下一名學員走去。
這邊，主菜做完，張山開始著手調製醬汁。
搭配奶甜的龍蝦，需要同樣偏甜口的一個醬汁，他能夠想到的，是以粉絲做一個沙拉。
決定後，張山拿起神秘盒裡的粉絲，重新開了鍋，又打了個雞蛋，用平底鍋攤成蛋皮，與藕和白蘿蔔切一起切成細絲，並下熱水焯了一遍。
正當他盛出來，準備過涼的時候，李宗勝走過來，笑著問道：“張山，你這是在準備什麼？”
“我是在做一道粉絲沙拉，來搭配奶香的龍蝦。”
邊說，張山便按著蔥姜切絲，隨後又切碎了香茅草跟碗裡的泡辣椒。
“奶香的龍蝦？”
李宗勝閉上眼睛假象了一下，“想想就很有意思，應該能很好吃，加油！”
張山謙虛地一笑，旋即將放涼的食材與調料混在一起，又加入少許鹽，胡椒粉，檸檬汁，雞粉，橄欖油進行攪拌。
“陳剛，你為什麼才剛蒸扇貝，時間只剩下十分鐘了，你確定你來得及？”劉義帆來到劉剛面前，指了指數字表上的倒計時。
劉剛看了眼時間，一下慌了，“我……應該來的及！”
“好，我希望結束的時候，看到的不是一道生菜！”劉義帆旋即大喊：“控制時間，是身為一名廚師必須掌握的基礎技能，我希望你們牢牢記住這一點！”
一聽比賽時間只剩下十分鐘，所有人急忙開始加快起動作。
張山已經到了最後擺盤的階段，所以他一點也不擔心，而是淡然地找來一個正方形的瓷盤，首先將調好的粉絲沙拉倒入盤中，又將炒好的椰奶龍蝦肉整齊的碼放在粉絲沙拉上。
隨後，他找來之前煮熟的龍蝦頭，放在了菜品的對角前端，又拿來龍蝦背殼，蓋在了蝦肉上，並在盤子對角尾端放上了蝦尾。
整體看起來，就像一隻活了的澳洲紅龍蝦趴在盤中，但它的“腹部”卻是異常美味。
“好，三、二、一，時間到，所有人停手！”
李宗勝高喊了一句。
曹科凡環視一圈，笑道：“我們只會選擇你們其中，表現最優秀的三人試吃，首先，這第一個人是……”
“梁一！”
話落，梁一一臉淡然地端著菜，走上了臺前。
所有選手對此已經見怪不怪了，畢竟他的實力擺在那裡，如果張山不失誤，那麼這次肯定還有他一個，只剩下一個名額，他們倒是覺得可以爭一下。
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“第二個人是……”李宗勝隨即開口，與幾個人對視了一眼，“張山！”
張山同樣從容地端著龍蝦走上前面。
梁一側頭瞥了他一眼，冷嘲一聲，什麼狗屁奶香龍蝦，這次你必輸無疑！
輪到劉義帆：“至於第三個人則是……”
剩下的選手紛紛眼冒金光，盯著劉義帆，都想那第三個人是自己。
“李秋蕊！”
“啊？”李秋蕊愣了一下，旋即看到大家都在看自己，看來我沒聽錯，真的是我！
她開心地端著自己的墨魚也走了上去。
有幾個人蹙了下眉，為什麼是她，她除了長得好看點兒，廚藝也就那麼回事兒啊！
“好，現在我們開始試吃。”
三名評審紛紛拿起刀叉，首先走到了梁一面前，“梁一，你這道菜是？”
“魚香瀨尿蝦！”
梁一一臉得意，“我採用油炸的方式，將瀨尿蝦的蝦肉外層炸酥，又用川菜魚香肉絲的方法，做了一個魚香醬。”
曹科凡嘗了一口，瞪起眼睛，點了點頭。
第二個是李宗勝，瀨尿蝦蝦殼已經被炸過，很容易便撥開，他夾了一塊，沾了一點魚香醬，“唔，我有想法了。”
劉義帆走上前，先是聞了聞魚香醬，旋即用刀撥開蝦肉，抹上醬汁，一口吃下去，閉上眼睛，細品了幾秒。
得！這回又是梁一贏了。
眾人看三位評審的狀態，便知道梁一這道菜做的相當不錯，尤其是劉義帆，能讓世界級名廚細品，足以說明菜品的質量。
不過這也在情理之中，用魚香的方法來做瀨尿蝦，口感跟味道都會相當新穎。
接下來，輪到了張山。
“張山，你這倒椰奶龍蝦成功沒？”
這回先走上來的是李宗勝，他還對這道菜念念不忘呢！
“成功了，椰汁奶油燴龍蝦配粉絲沙拉，請老師品嚐！”張山禮貌地伸手示意了一下。
李宗勝笑著點頭，旋即拿起叉子，翻開蝦殼，叉了一塊兒蝦肉，沾上沙拉，放入嘴中。
剛嚼兩口，他一下停住了。（未完待續）