第一百一十二章 素味燒烤

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“你們聽我說,今兒你們來可要好好的吃,細緻的品,而且要說出哪兒好吃,怎麼個好吃法,可千萬別只會吃,不然,我以後就不做給你們吃了!”

劉家小院裡,條桌上擺滿了各色野味燒烤,劉娟兒正笑眯眯地面對桌邊的一圈兒小娃,指著桌面上的燒烤連聲囑咐。

麻球、饅頭和紅薯一身常見的小學徒的打扮,粗布衣褲,腰間扎得緊緊的,頭上戴著小頭巾,個個都面對劉娟兒笑得一臉燦爛。

十歲大的麻球,為著懷念劉高翔,已經起名叫做善高翔,他比同齡的孩子個頭要高出不少,只比虎子矮上半個頭,比劉娟兒又高出半個頭,臉上稍稍張開了些,乾乾淨淨的十分清秀喜人。

饅頭還是小圓包子樣,但曬得一身黑皮,看起來就跟個黑麵饅頭似的,他身邊的紅薯倒不曾曬黑,卻沒怎麼長個,紅薯如今最怕別人笑他長不高,吃起東西來就跟蝗蟲似地,胃口撐得比饅頭還要好。

紅薯盯著面前的碳烤牛肉串,饞的直流口水,他對劉娟兒嘻嘻一笑,拍著小胸脯說:“娟兒姐姐放心!我一定好好吃,一定說出哪裡好吃來!”

“你還真是不客氣!”一邊的麻球……哦,現在應該叫善高翔,狠狠瞪了他一眼“忘了啥事兒了吧?咱帶來的包袱,你放哪兒去了?”

紅薯一拍腦門,忙從身後拐出一個鼓鼓的包袱,笑嘻嘻地遞到劉娟兒面前“這是咱們三個人親手做的饅頭和花捲,娟兒姐姐你也嚐嚐咱們的手藝吧!”

“噯!”劉娟兒高興地接過包袱,就手揭開,只見裡面的饅頭和花捲兒都是拳頭大小,又白又圓,賣相十分好,心中更是欣喜“你們這手藝真不錯呀。看來沒白在饅頭鋪子裡當學徒!恩——不錯不錯,又香又軟!”劉娟兒叼著半個饅頭,對善高翔豎起了大拇指。

一邊的饅頭笑得憨憨地,指著包袱皮裡的花捲兒說:“這是我做的!我最喜歡吃劉叔做的肉花捲了,本來我也想做肉的,但是東家不肯給肉餡。所以只好做了蔥末的!娟兒姐姐,你也嚐嚐我的花捲兒呀!”

劉娟兒點點頭。一口吞下半個饅頭,又掰開一個小花捲嘗了嘗,高興地對饅頭豎起大拇指“真不錯!鹹味剛剛好,面揉的也好!饅頭你是不是不想讓我吃你的兄弟,所以才做花捲兒呀?”

“啊?啥兄弟?娟兒姐姐你咋會想吃麻球和紅薯呢?”饅頭一時沒反應過來,一臉茫然地捂著自己光禿禿的腦門。

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“哈哈哈哈哈哈!因為你也是饅頭呀!”虎子路過條桌,被劉娟兒一句話逗得直樂呵,幾步走過來,一把將大手蓋在饅頭的頭頂上。還故意向下壓了壓。

善高翔和紅薯都樂了,紛紛伸出手去捏饅頭肉呼呼的臉,捏得饅頭直叫喚。

虎子甩手將布巾搭在肩上,見條桌上的各色燒烤一口未動,便挨著羞答答的大蔥坐下,對小娃們一揮手“你們甭聽娟兒的。她是嚇唬你們呢!儘管放開了吃,別客氣!來,大蔥你先來一串!”

他將一串烤雞心放到大蔥面前的盤子裡,大蔥輕輕地答應了一聲,紅著小臉垂下頭去,她身邊的小蔥還是一臉的天真懵懂,雪白的小臉跟個粉糰子似地。看起來十分嬌憨可愛。

噗嗤……劉娟兒見九歲的大蔥害羞得抬不起頭來,不禁忍笑不語,心想這小丫頭莫非是對我哥有好感?這也太早熟了吧?

“娟兒姐姐,我餓了,我想吃那個肉串子!”小蔥鼓著紅嘟嘟的小嘴,不時覷眼去看條桌上的烤肉串,有心伸手去拿,卻又怕大蔥笑話她沒有女孩樣。

“來來來,都趁熱吃吧!我不逗你們了!”劉娟兒笑眯眯地擺擺手,嘴裡叼著半個花捲兒走到大蔥身邊,一屁股將虎子擠開。虎子呲牙一笑,反手拍了她的小屁股一把,轉身去小廚房為小娃們準備酸梅湯和綠豆湯去了。

“娟兒,你也不小了,轉眼就是大姑娘了,男女有別,你以後可別讓你哥再這麼拍來拍去了……”大蔥沉沉地看了劉娟兒一眼,俯在她耳邊如是說。

“啥?你才多大,咋學著這麼酸?這都是誰教你的?”劉娟瞪著大蔥,伸手在她尖尖的小下巴上摸了一道“小娘子,如今經不得調戲了?”

“哎呀……你真討厭……”大蔥扭了扭身子,氣咻咻地抓起面前的烤雞心,小口一咬,臉上立刻化開一片笑容“這個真好吃!小蔥,你也快吃!”

小蔥嘻嘻笑著點點頭,一口咬下半串烤肉片,小嘴鼓得老高,邊嚼邊哼哼著說:“恩恩,好吃!娟兒姐姐,這個真香!原來瘦肉片子烤起來這麼好吃呀!”

美食當前,見大蔥丟開了忸怩作態的矜持,劉娟兒總算松了口氣。她偷偷將身子挪到善高翔身邊,湊到他耳邊低聲問:“小翔子,大蔥這是怎麼了?她這是跟誰學得酸裡酸氣的?你知道不?”

善高翔不滿地瞪了她一眼,嚥下嘴裡的牛肉片低聲道:“不是讓你別叫我小翔子嗎?難聽死了,跟個公公似地!大蔥這是被隔壁家嬸子帶到臨縣去玩了一圈,看了一場大戲,回來以後便愛學那花旦的樣子,真真肉麻死了!”

“嗬!你還知道公公呀?我就覺得小翔子順口,總不能讓我連名帶姓的叫你吧?那還不如叫麻球呢!”劉娟兒忍著笑意,回頭瞟了面容娟秀的大蔥一眼,又不停嘴地問“她咋會跟著別人去臨縣呢?你們也放心她出去?”

“她嫌東街的絲線太貴,別絲線店顏色少,恰好隔壁家嬸子要回臨縣孃家,她求了奶好久,奶才松的口。奶說女孩兒也不好太拘著,能出去瞧瞧市面也好。”

“原來如此……大蔥最愛美了,那花旦一定很漂亮,她看著眼熱,所以才跟著這麼學。你是她大哥,你可得好好教教她!”

小翔子漫不經心地點了點頭,不停手地去拿各色燒烤,這幾個小娃子正是長身體的時候,胃口大如牛,條桌上的盤子沒多久就被一掃而空。劉娟兒撐著下巴驚歎道:“嘿!士別三日當刮目相待!你們倒是都長了個蝗蟲嘴巴!”

小蔥擦了把嘴,笑嘻嘻地抱住劉娟兒的胳膊嬌聲道:“是娟兒姐姐的手藝好!我最喜歡烤豬肉片子。這個又嫩,又香,有辣子的那些更好吃呢!”

“恩……我也比較喜歡加了辣子的……”劉娟兒若有所思地點點頭,只可惜這辣椒還是不好買,她又不肯去如鮮菜鋪同趙掌櫃低頭,若家裡要做燒烤生意,少不得要去和葉禮商量出一條辣椒的進貨渠道來。

見她陷入沉思,紅薯舉著光禿禿的竹籤問:“我劉叔哪兒去了?不是說讓咱們來面鋪子裡幫手做工嗎?他這會子咋還沒回來,咱不用去開鋪子嗎?”

“我爹去南門口拖羊奶去了。今兒段老爹出去送羊,段姑娘身上又不太舒坦,咱的湯底不夠,得趕快去拖羊奶來重新做!這會子應該快到南門口了!”

虎子一手端了個小木盆,跟玩雜技似地將雙手舉得高高的,一路疾步行走到條桌前。見桌上只剩下空盤子和竹籤,便將酸梅湯和綠豆湯放下,咧嘴笑著打趣道:“這是哪兒來的一群小餓死鬼,比咱家的小娟兒還能吃?”

“虎子哥,我本來就比小娟兒能吃!你看我還能再吃倆饅頭!哼,我才不怕同性相殘呢!”饅頭的小嘴鼓得高高的,一邊說。晃了晃手裡的半邊饅頭。

虎子被他逗得直樂,哈哈笑著探過手來為小娃們分湯,不一會兒,條桌四周便響起吸溜吸溜的喝湯聲。

劉娟兒咽了一口酸梅湯,滿心不耐煩地聽大蔥在一旁碎碎念。

“那花旦可美了!臉長得和花朵一般,就是身上穿的很素淨,青色的戲裙子,光禿禿的髮髻,反而更襯得臉上白白的,聽說還是個男人扮的……”

“你等等。”劉娟兒一揮手攔住她的話頭,歪著腦袋想了想,一臉認真地糾正道:“你見到的不是花旦,是青衣,花旦應該是打扮的花枝招展的。”

“什麼是青衣呀?”小蔥一臉懵懂地轉頭向大蔥問道“姐姐你裝了這麼久的花旦,原來是裝錯了人?你以後得再去看看青衣是咋說話的,免得老讓我肉麻!”

大蔥訕訕一笑,垂著頭攪動綠豆湯,似乎覺得自己十分無知。

劉娟兒尷尬地放下調羹,錯眼瞧見饅頭嘴裡還鼓鼓的嚼個不停,便對著他問:“小饅頭,你咋還在吃呀?莫不是要把你們給我帶來的饅頭花捲都吃光咯?”

“恩恩,娟兒姐姐,我留了幾片烤的五花肉,夾在這饅頭裡吃,真香呀!比干吃燒烤更香呢!所以沒管住嘴!你要不要嚐嚐看,真的,特別好吃!”饅頭不好意思地舉起半個夾五花肉的饅頭,對劉娟兒憨憨一笑。

恩!燒烤夾饅頭!劉娟兒一個激靈,站起身來那半個饅頭,只見烤得焦黃透紅的五花肉夾在白花花的饅頭裡,咬一口,舌根子底下都透著肉香。

“這是個好主意!”劉娟兒兩口嚥下夾肉的饅頭,對饅頭點頭笑道“多虧了咱們小饅頭,讓我想出個好法子來!等咱的新鋪子尋到了,咱就照著做!”

“真有那麼香?饅頭,你咋也不提醒咱們一句呢?害得我現在也想吃夾烤肉的饅頭了!”紅薯撇撇嘴,看著面前的空盤子直嘆氣。

虎子適才又去了一趟小廚房,沒一會兒便晃著胳膊走到桌邊,手裡舉著個啃了一半的玉米棒子,劉娟兒呆呆地看著他啃玉米,沉默片刻,突然“呀”地一聲,兩手不停地敲打自己腦門。

失策失策!居然忘了美味的烤玉米、烤黃瓜、烤蘑菇、烤饅頭片、烤韭菜等等素味燒烤!她錯眼瞧見離條桌不遠處的火盆還沒滅,便幾步衝到虎子身邊,伸手去搶他嘴裡的半截玉米。

“幹啥呀?你還沒吃飽?這是我吃過的了,你自己去廚房拿呀!”虎子躲過她的小手,舉著玉米兩下啃了個乾淨。

“哎呀,哥——廚房就剩這一個玉米棒子了!你都吃了我還那啥東西做燒烤呀?”劉娟兒看著虎子手中的玉米梗子直跺腳。

“這也能烤?”虎子摸摸後腦勺,見劉娟兒一臉不滿,便哼哼著說“要不,哥去隔壁給你借一個來?哎喲,怕是不好,隔壁家昨天還說玉米都磨成面了……”

劉娟兒眼中一閃,低低地俯在虎子耳邊輕聲道:“我就去如鮮菜鋪子買一點吧,他們那兒玉米是帶著賣的,價錢可便宜了……”

虎子沉著臉不說話,良久,他才從腰帶上解下錢袋,在劉娟兒手裡倒了一把銅錢,一臉認真地囑咐道:“也不是不行,反正就是買點玉米棒子……我還得準備開鋪子的料,你就自己去吧,快去快回,放下錢就走,不用搭理他們。”

“噯!虎子哥你幫我看著小娃們,別讓他們淘氣!”劉娟兒用力點點頭,揣著銅錢返身跑出了院子,條桌邊的小娃們都一臉茫然地看著她的背影。

如鮮菜鋪不遠,劉娟兒沒一會兒就跑到了,恰好鋪子裡只有面瓜守著,聽說她要買玉米棒子,面瓜便讓她原地等著,自己抽身跑去鋪子後頭的庫房裡取。

咔!咔!劉娟兒不由自主地朝辣鮓區看去,只見那裡用木板隔擋出一個隔間,隔間裡傳出剁砍的聲音。啥樣的高手做辣貨的手藝比咱家還好?劉娟兒立在一片高高掛起的鮓貨的黑影下,好奇地朝那小隔間走去。

ps:

是天氣的原因嗎,身上總感覺軟綿綿的不得勁,親們也是嗎?

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