呼——

油脂耗盡，火圈終於在十分鐘後徹底熄滅。

呈環形排布而去的金屬桶，在火焰熄滅後，一個個已被灼燒得面目全非，且桶裡的水也沸騰了，咕嚕咕嚕吞吐水泡，霧氣蒸騰。

人們牢牢注視兩位年輕主廚。

李翰將火焰炙烤出來的面絲，塞進了蒸籠裡。

之前，灶臺上就有架在煮鍋裡的蒸籠，當時觀眾、評審還不知道蒸籠的用途，此刻恍然大悟。

“炙烤出來，味道太沖、太嗆口，所以為了讓味道更順口，再蒸一遍麼？”

安德莉亞的聲音，透過麥克風傳出去。

這樣啊！

許多廚師點了點頭。

可北海道神宮館的焦點，不在李翰這。

包括李翰，都對另一位主廚投以關注的目光。

夏羽亦把炙烤出來的面絲，卷起來裝在蒸籠裡，這是映象般的一步工序。

高畫質鏡頭始終鎖定似髮辮的面絲。

“好漂亮——”

一片讚歎聲。

白色小髮辮，炙烤後，儼然變成了金色的，亮閃閃彷彿渡上了魔法的輝光，光是遠距離的看不知多少觀眾就咽起了口水。

咔！

蓋上蒸籠，夏羽回頭瞧了瞧計時器。

炒麵用去大概15分鐘。

此時，距離烹調環節結束，剩下最後一刻鍾，時間足夠了！

側頭再看煮鍋下旺盛的灶火，夏羽一抹額頭汗水。

最後這一步，是讓炒麵的味道、口感更圓滑，如果再用「爆炎」的火候處理，就顯得過度了。

雖沒有食譜，夏羽卻看過原著，知曉這一步工序的玄機。

察覺到李翰的視線，夏羽對他笑了笑。

沒有多餘可說的。

夏羽已經毫無保留的，將自己掌握的三門火焰廚技，熔於一爐，身為李氏下一代的砥柱，李翰自然看得出來其中蘊含的東西。

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所以，李翰眼神中，那份駭然，那份複雜，夏羽可以理解。

十五分鍾後。

“鐺！”

鐘聲傳開，賽館的歡呼聲亦隨之而來。

“時間到！”

“喔喔喔喔噢噢噢！”

當主持人宣佈結束那刻，夏羽、李翰，同時揭開蒸籠的蓋子。

譁——

兩股白色霧氣沖天而起。

李翰的蒸籠，霧氣盤踞在上，形似一條潛水的蛟龍，有著自己獨特的氣勢。

而夏羽的蒸籠……

全場都在看，一個個窒息。

湧起的霧氣陡然散成無數股，每一股都揚起了頭，有著雀躍歡騰的氣象，這一幕落在觀眾視野中，就如同龍巢之門開啟，無數真龍騰雲駕霧，嬉遊於天空。

見此，李翰眼瞼抖了抖，臉色幾經變幻。

“上菜吧——”

他低語對自己說，將蒸出來的炒麵擺盤，就用一個超大號的白色玉盤裝。

噠，噠。

每邁出一步，雙腿就似灌了鉛水般沉重。

李翰從沒聽過自己如此清晰的腳步聲。

寂靜的賽館，居然讓他有了一絲懼怕。他腳步也略顯倉促，明明是在同一時刻完成，李翰卻急著搶先上菜，目睹此景，許多廚師對勝負頓時瞭然。

“氣勢上，被狠狠壓制了啊！”

李全苦笑，一屁股跌坐在椅子上，側頭對團隊的2號女特廚說：“羅瑛，第二回合靠你了！”

這位面目平凡的大嬸，肅容點頭：“我會竭盡全力的！”

砰！

炒麵的盤子，放置在評審桌上。

五位評審同時注目。

不得不說，李翰的炒飯，也蘊含著‘均一性’的神髓，每一根火焰炙烤的炒麵，色澤均勻，呈金黃，乍一看去，還以為滿盤的黃金。

更奇怪的是。

這盤炒麵，沒有任何配菜，沒有一絲醬料，整個玉盤中只有面絲，可菜色因為炒麵的精緻都被填滿了，在‘色’這一塊並沒有缺陷。

之前的鯛魚等食材，則化為了餡料。

而一開始的細嫩牛裡脊肉，則和麵粉混合變成了金黃色的面絲。

“嚐嚐吧！”

李翰仍顯得鎮靜，說道：“試吃之後，一切自見分曉！”

每位評審都拿到一副筷子，一個餐碟。

各自用筷子夾起炒麵放在餐碟上。

‘灼燒的紫玫瑰’安德莉亞，首先忍不住吸進一根金黃色冒出熱氣的面線。

“呼！”

熱的口感，立刻在口腔中爆炸。

腮幫子顫了顫，安德莉亞牙齒一咬，於是口中的面線頓時粉碎，霎時間，夾藏在面線中的餡料，溢滿唇齒。

鯛魚的鮮美、濃香。

竹筍、白菜、木耳和粉絲營造的‘素’之味，和鯛魚的濃稠之味混合。

“啊啊啊啊啊！”

女性麟級評審情不自禁地揚起俏臉，瞳孔渙散地，呆呆看賽館上空，藏在紫色髮絲中的精緻臉頰立刻冒出了汗液，紅撲撲的。

“螺旋的口感！”

面具男斯塔一隻手撐在桌上，另一只手卻死死握筷，不停地夾面絲往口裡送，身子一顫一顫的。

明明是炒麵，他在用牙齒猛力咀嚼時，卻有噗哧噗哧的水聲，透過麥克風傳向賽館。

“怎麼回事？”

觀眾吞口水，更好奇了：“不是炒麵嗎？也沒見淋汁啊，怎麼水分很足的感覺！”

“你們看——”

研究權威路德睜開眼，把筷子上，剩下的一截面絲，展示給空中降落而下的高畫質鏡頭。

畫面中，那截被牙齒咬斷的面絲，不斷滲流出濃稠的汁液。

見此，不少廚師渾身一震。

“我懂了！”

“鯛魚、粉絲、木耳、白菜、竹筍……它們被剁碎後，被澆灌在面絲內部！”

白玉樓團隊等候席。

聽到賽館傳出的竊竊私語聲，李全嘿的一笑。

“炒麵裡，可不是什麼餡料。”

“更準確說，是淋料被灌進了空心面絲裡！”

評審悶頭吃。

一個個狼吞虎嚥，吃完一碟，又持筷盛裝第二碟。

很快，一大盤炒麵，就被瓜分乾淨了。

“呼——”

長長吐口氣。

“滿足！”

面具男斯塔摸了摸肚子，對上李翰的視線，點評道：“很好！”

“火焰炙烤的面絲，具有不可思議的彈性，因為麵粉混進了牛肉的緣故，吃起來有那麼一些咀嚼撒尿牛丸的口感，但遠比撒尿牛丸濃香！”

安德莉亞抿抿嘴，接著說：“吃進去後咀嚼，居然是高雅而清爽的口感，這和之前用粗野、原始火焰炙烤的風格截然不同！”

“麵條強烈的彈性，和濃稠似岩漿的汁料混合……”

“我吃到了一股席捲天下的氣勢！”

頓了一頓，安德莉亞盯住李翰，認真問：“可以告訴我，這種炒麵的名字嗎？這是我第一次吃到如此不思議的中華炒麵！”

“七國統一炒麵！”

李翰說。

“七國統一……”

“炒麵？”

評審若有所思。

場下的麟巨頭，比如唐氏參賽團的唐山，亦在暗暗思考：“七國統一？所謂的七國，是指竹筍、白菜、木耳、粉絲、鯛魚、比目魚這些食材麼。”