雖然林輕歌對於柳緋鶯做的油炸翅中一百個看不上，但這並不影響在場其餘人對這道菜產生濃厚的獵奇之心。

沒錯，柳緋鶯今天想要做的便是出奇致勝。而現在看來，已經基本達到了她所需要的效果。

旁邊的裘明盛雖然看起來表情如常，古井不波，但心裡卻也是咯噔了一下。現場眾人的反應告訴他，這場比試的結果……恐怕要不太妙啊！

但事已到此，再多想什麼也都沒有用處了。裘明盛強自穩住心神，將鍋中的雞幾撈幾煮，最後切段裝盤，配上調味的沾料，終於完成了這道享譽穹都的名菜——白斬雞。

而幾乎與此同時，柳緋鶯的炸雞翅也已經完成出鍋了。被油炸得金黃焦酥的雞翅，在燈光的映照下，顯得格外誘人。

兩道菜被一起端到了七位評委的面前，等待著評委們的品嚐和評判。

六爺最不客氣，立刻操起筷子，便夾了個翅中大吃起來。

旁邊的石為天見狀，淡淡一笑，倒是去夾了口裘明盛的白斬雞，細細地開始品嚐。

這七位評委坐成一排，菜卻只有兩盤，當然不可能每個人都第一時間嚐到自己想要品嚐的那道菜。於是，六爺以及他右邊的三個人便先吃起了柳緋鶯做的炸雞翅，而石為天和左邊另兩位評委則是先品嚐裘明盛的白斬雞。

坐在六爺右邊的三位評委，是孫識味、朱知燴和經財部長徐魁。這三人嘗罷柳緋鶯的炸雞翅之後，都是齊齊露出了驚駭莫名的表情。

徐魁算是這裡的外行，所以也不怕說錯了什麼被人笑話，於是最先開口，叫道：“柳大廚的這個雞翅……哎呀，老徐我都不知道應該如何評價了。這是我以往聞所未聞、見所未見過的烹飪方法啊，簡直……簡直就是能夠稱得上開創流派的神技呀！”

旁邊的孫識味和朱知燴自恃身份，在只品嚐了柳緋鶯的菜餚之後，雖覺驚豔，卻也不想太早表露態度。但他二人不自禁的輕輕點頭，顯然對於徐魁的說法也是比較贊同的。

而另一邊的三個人在品嚐了裘明盛的白斬雞後，也是紛紛露出讚賞的神情，卻沒有人開口評價。

三香樓安排的服務生都很機靈，很適時地走上前，將七位評委面前的兩盤菜交換了一下位置。然後六爺這邊的人便吃上了裘明盛的白斬雞，石為天等三人則是嘗起了柳緋鶯的炸雞翅。

兩道菜都品嚐完畢，這時可就不能再繼續沉默下去了。雖說裘明盛和柳緋鶯都是穹都餐飲業裡知名的大廚，但既然是比賽，那就必要分出勝負。而且七位評委敢接下這個任務，自然也就不怕評判菜品時得罪到什麼人。

於是孫識味清咳了兩聲，開口言道：“老夫先來說兩句吧。”

他看了看桌上的兩道菜，又瞅了瞅裘明盛和柳緋鶯，說道：“明盛和柳姑娘，也算是大家都比較熟悉的大廚了。二位基礎紮實，技藝純熟，老夫也就不多誇這些了。單就今日二位所做的菜餚，老夫略發表些個人見解。”

“明盛的這道白斬雞，是摘星樓的招牌菜，也算是明盛的一道拿手絕活兒了。今日明盛拿出這道菜來，老夫也算是有機會又飽了一次口福。這道白斬雞相信在座很多人都曾經吃過，但難得的是，今天現場比試，時間即緊，環境又難免影響到發揮，而明盛製作白斬雞的一舉一動都有條不紊，絲毫不亂。這盤白斬雞的肉質鮮美，口感滑嫩，且無一絲腥氣，可以說是道上佳的美味。”

“再說柳姑娘這道烤雞翅……”說到此處，孫識味竟頓了一下，似乎在斟酌詞語。片刻後，他才繼續說道：“柳姑娘的這道烤雞翅，做法新穎，香味誘人。正如方才徐部長所言，此法聞所未聞、見所未見，確實可以稱得上是一道開山絕學。”

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末了，孫識味挺了挺身子，總結道：“所以若在這兩道菜中選擇，明盛的白斬雞雖然表現完美，但終不及柳姑娘的創新技法。老夫覺得……柳姑娘更勝一籌。”

旁邊的徐魁聞言，也是興奮地一拍桌子，叫道：“對對對，徐某也覺得柳大廚的這個炸雞翅味道絕妙，應當獲勝！”

這一下，柳緋鶯便率先拿到兩票，佔據了大大的優勢。

不過這道炸雞翅確實驚豔，在場的人們大多也覺得孫識味所講有理，不少人紛紛出聲附和。

這時六爺卻摸了摸下巴，說道：“柳大廚這雞翅炸得雖然不錯，但卻不是她的首創。若說什麼開宗立派，那也是另有其人才對。”

此言一出，眾皆譁然。

在場的觀眾也都是穹都裡有頭有臉、吃過見過的主兒，可他們以前卻從來沒聽說過油炸這種做法。既然六爺說這種做法並非柳緋鶯首創，那麼又會是誰？

六爺的目光瞥向柳緋鶯，那意思很明顯：是你自己承認，還是讓六爺我來講？

柳緋鶯似乎早有預料，也不驚慌，反而嫵媚地一笑，說道：“六爺說的是，這炸雞翅的做法，確實不是緋鶯的原創。”

眾人訝然之際，柳緋鶯已經伸手朝著臺下一指，說道：“這種炸雞的方法，其實是登高飯館的林老闆所創。緋鶯一次路過春里巷的時候，偶然見到登高飯館的人在那裡售賣林氏炸雞。一嘗之下，緋鶯頓時被這種奇妙的味道所吸引，之後經過多次試驗，才算是勉強搞清楚了這種美味的大致做法。”

柳緋鶯向林輕歌盈盈一揖，笑道：“林老闆，緋鶯擅自偷學了您的絕活兒，您可別生氣啊。”

林輕歌微微一笑，搖頭道：“柳姑娘太客氣了，區區一個炸雞的法子，沒什麼值得保密的。只不過……你偷學到的不過是炸雞的一些皮毛，還遠達不到絕活兒的程度。”

在場這些人多是權貴土豪，而登高飯館的炸雞基本都是住在春里巷附近的人們在購買，所以現場觀眾裡竟極少有人吃過真正的林氏炸雞。聽到林輕歌的話後，有些“憐香惜玉”的人便開始不爽起來，陰陽怪氣地說道：“柳大廚的炸雞翅如此美味，你居然說只是皮毛？這牛皮吹的，也未免太囂張了些吧！”

林輕歌笑而不語。這種無謂的爭辯，實在是沒有意義。

倒是柳緋鶯的表情變得嚴肅了起來，對臺下的觀眾們鄭重說道：“林老闆方才講得並不誇張，緋鶯今日所做出的炸雞翅，味道尚不足林氏炸雞的十分之一。說我只是學到了一些皮毛，此話絕無不妥。”