第五百三十四章 我要獨家

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沈月容還做了糖醋脆皖魚、番茄脆皖魚,又做了一個雞絲涼麵,土豆貼餅子,今天的晚餐便完成了。

一大家子一起來了正院吃飯,廚房裡的下人也都紛紛品嚐起沈月容留給他們的那一份。

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“景淮,快嚐嚐,這是我們上次一起送去山頭的魚,你看看有沒有什麼不一樣?”

上次是顧景淮一起送魚去的山頭,就是草魚而已,而沈月容用蠶豆餵養,到底有何不同,顧景淮也是好奇的很,他沒有猶豫,便嘗了起來。

這魚入口一點土腥味都沒有,也沒有尋常草魚軟綿的口感,放入口中非常有嚼勁,不僅魚皮,魚肉也有嚼勁,讓人願意一再的咀嚼,這是什麼神仙魚?

顧景淮點頭,給兩個流口水的小嘎豆夾魚:“嗯,比一般草魚好吃,完全不像普通的魚,你們趕緊都嚐嚐。”

眾人聽了顧景淮的話,紛紛吃了起來,沈月容也嘗了嘗,餵養的時間不夠,如果再長一些,口感會更好,但是也足夠好了,畢竟物以稀為貴。

兩個小毛孩吃不辣的番茄脆魚還有糖醋脆魚,吃的不亦樂乎,最後還想吃,一邊忍著辣一邊還拼命的吃幹鍋脆魚,林沐秋就差連盆端起來喝了,顧忌著顧景淮她才收斂了一些。

做飯的人最開心的莫過於這一刻了,吃的人滿意,沈月容自然也滿意,而且生意馬上就能達成了。

沈月容沒有多耽擱,第二天便去找黃浦,黃浦這一個多月可是一直等著這一天呢。

可是他一看木桶裡的裡,卻十分的失望,等了月餘,這不還是草魚嗎?就是個頭大了些罷了,只怕肉質都老了,他的心瞬間都涼了半截,還有半截靠著對沈月容的信任支撐著。

要不是專業素養在這裡,只怕他會立馬翻臉了。

“顧夫人,不知道這魚有何玄機?”

沈月容嘴角含笑:“喏,我今日帶了府上的廚子來,一會兒你便知道分曉了,但是生意談成之前,這做法嘛,我必須得保密,還請黃老闆見諒了。”

黃浦心裡打鼓,但等都等了一個月了,也不在乎這一時半會兒了。

他很快便給安排好了,府衙的廚師還有幫廚們按沈月容那天的做法,很快便做出了幾道菜。

等待的間隙,沈月容氣定神閒,黃浦卻有些焦慮,心裡一直在打鼓。

直到菜色端上了桌,他瞬間心都涼透了,這做法雖然有些新奇,但說到底還是草魚,而且還是老了的草魚,如果要賣菜譜,直接賣便是了,他實在不明白沈月容的用意。

“黃老闆,您請!”沈月容邀請道。

黃浦很勉強的擠出了一絲笑容,試了試乾鍋魚,瞬間眼睛就亮了起來,不對,這絕對不是草魚,他又試了一口,更加確定這絕對不是草魚。

“顧夫人,這魚就是皖魚?可是我看它的樣子與一般草魚並沒有區別。”

沈月容點頭笑道:“嗯,皖魚又叫脆魚,它雖然樣子跟草魚一樣,但是味道和口感完全不同,這主要是靠特殊的餵養方式才能達到的,您對這魚可有興趣?”

“當然。”

黃浦的樣子自然是十分感興趣了,他把剩下的幾道菜全都嘗了嘗,還讓一旁的主廚也來試菜,個個都是點頭稱讚,他們吃的魚可不少,不管便宜的還是貴的,但確實都沒有這般口感。

沈月容笑著看他們大快朵頤,要不是分 身乏術,這脆魚自己開酒樓的話,絕對能贏過黃浦的望月樓,不過槍打出頭鳥,沈月容可沒打算這麼激進,她是要一步一步往上爬的。

黃浦喜笑顏開:“顧夫人,咱們可說好了,這魚,你得獨家供給我。”

雖然他的望月樓還有眾多分號,已經是青州酒樓界最厲害的存在,但是做生意不能故步自封,而且這魚如果不供給他,供給別家,那望月樓可就保不住第一了。

沈月容依然笑著,卻搖了搖頭,黃浦心跳加速,十分後悔之前沒簽死定,現在是死是活全憑沈月容一張嘴了。

“顧夫人這是何意?價格我們好商量,還有菜譜您也可以按賣給天香樓的價格,哦,不,兩倍,這些菜譜我出兩倍的價格買。”

沈月容撲呲一笑:“黃老闆,我不能獨家供給你,是因為我的酒樓也要用,不過你放心,我們酒樓依然是火鍋,這魚不過是其中的一個菜色罷了,其餘的都供給你,但是草魚還是您給我提供。”

畢竟黃浦的草魚運輸已經成了規模,沈月容雖然不知道他城外有暫養池,但是想來上次能那麼快送來草魚,還那麼活蹦亂跳,那肯定是有自己的渠道的。

而沈月容把草魚養成皖魚,只需要在草魚最後的生長階段發力罷了,購買成魚麻煩,小魚餵養周期長,都不如從黃浦這裡拿魚來的快一些。

而滿堂香自然是要經常增加一些菜色,才能保持生意的紅火,只是涮魚片,又不會跟望月樓對沖,黃浦只是略微思慮了一下,便痛快的答應了。

“好,那這事我們就說定了,不知顧夫人第一批貨何時可以供給我?價格我們好商量。”

他簡直有些迫不及待要推出新菜品了。

沈月容淡然一笑:“你也知道了,我這一個多月才來找你,我的餵養方式是需要時間的,上次你給我的兩大木桶我都可以先給你試試市場的反應,後續你得不斷供給我魚,至少一個月我才能大量供貨。”

“至於價格確實便宜不了,太費事費食了,得是草魚價格的三倍,當然,草魚是您提供的,我會按成本價扣除一部分價格。”

總共就兩大桶,家裡吃了兩條,今日又吃了兩條,剩的不算多了,沈月容便打算滿堂香先放一放,現在剛好淡季,等後一批次大了,剛好最炎熱的時候也過了,到時候便能推出新品,讓滿堂香旺一旺。

黃浦毫不猶豫的點頭:“顧夫人的演算法也算有道理,畢竟我提供的草魚多是五六斤的,可沒有你這十幾斤這麼重,價格沒問題,不過還麻煩顧夫人把菜譜也給備一份,對了,這剁椒,酸菜,是否也能提供?”(未完待續)

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