第一百六十二章 冰與火之歌

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“冰霜之刃的神奇冰封,雅魚作為魚中的高階食材,再加上文卓自己本身的精湛刀工,這道冰封雅魚真的是無可挑剔,可以算得上是逆天之作了。”鍾老先生感慨著:

“家父當初把文卓作為自己唯一的嫡傳弟子,看來不是沒有原因的,真的是傳承了家父的廚師精神。”

“父親,你看大哥的手怎麼一直在發抖,而且變成了紫色呢?”鍾胖子看到了王文卓右手的異樣。

“那是自然,冰霜之刃有著自己神奇的一面,可是它是一把雙刃劍。

你看,文卓的手因為極寒之氣的影響,已經凍得發紫,說不定已經對皮肉深處的神經都產生了不可逆的影響。

而且,你看那把冰霜之刃的刀柄,因為溫度極低的原因,已經和文卓的手徹底沾在了一起,這般痛楚我想不是一般人可以承受得了的。”

“既然這把冰霜之刃只能使用一次,而且還會產生這麼嚴重的副反應,那大哥怎麼還會使用呢?”

“因為,文卓真的是太想贏了!

這時,王文卓猛然拽開了已經牢牢粘住自己手掌的寒冰。

“噗嗤”一下,連皮帶肉直接脫離了手掌,鮮血噴湧而出,疼痛程度可想而知。

“啊——”金小靜看著這般慘痛的畫面一下子捂住了眼睛,不敢再看下去。

王文卓的手掌下垂,手不停地顫抖著,鮮血一滴一滴順著手指滴在了地面上,而他的臉上依然流露出堅毅的表情,暗自對自己說道:“我一定要贏!一定!一定!!!”

李思明親眼目睹了王文卓整個烹飪的過程,看出了王文卓的全力以赴,意識到了他的志在必得,“這就是你的廚師風骨吧,我一定也會全力迎戰!”

“思明,我想此時你的壓力一定不小。”鍾老先生默默地說道。

場上的眾人將目光移到了李思明的身上。

每臨大事有靜氣。

李思明臨危不懼,他將整根鋼絲順著千孔菜刀的空洞逐一穿過,然後把刀放在烈火下高溫燃燒。

“嗯?李先生這麼做的目的是為了什麼呢?”鍾胖子問道。

等到千孔鋼絲刀的刀面被烈火燒得通紅的時候,李思明緊緊握住了刀柄,沿著雅魚的紋理猛然切下。

上演一場驚心動魄的“雅魚躍龍門”的場景。鋼絲菜刀上的孔洞彷彿是“龍門”一般。

當刀刃接觸到魚身的瞬間,只見一塊塊魚肉從千孔鋼刀的孔洞內縱 情迸射出來,宛如一個個跳躍的靈魂。

而穿越孔洞迸射出的魚肉,在經過高溫的孔洞之後變成了淡紅色,然後規規矩矩地落在了盤子中。

“原來如此。”鍾老先生猜到了李思明的心意。

“父親,您是說這是李先生的獨門絕技?”

“思明的烹飪創意真是無止境。他把鋼絲穿過了孔洞,製作成了一把新的千孔鋼刀,既有千孔菜刀的韌性,又具有鋼絲菜刀的剛性,剛柔並濟。

他把菜刀進行了加熱,這些孔洞就擁有了高溫,在切肉的過程中,隨著鋼絲擠壓的壓力,和高溫的作用,這些魚肉在空中像飛舞一般。

而且,魚肉最好的體現方式,就是生肉的極鮮和熟肉的極香,這兩個人之間的對決真的是鮮與香的對決、冰與火的對決,太精彩了,真的是太精彩了。”

李思明不停地揮舞著菜刀,刀刃亂舞,上演了一場火一般熱烈的刀工之舞。

“小子,我的料理已經做完了,我就先拿給各位評委了,不要說我沒有給你機會啊,是你自己做得太慢了。”

王文卓用繃帶將自己右手的傷口綁住了,親自端著這道冰封雅魚放在了評委的桌子上。

“各位長老,這就是經過冰霜之刃料理之後的極寒領域下的冰封雅魚。”

王文卓剛把蓋在冰山上的桌布拿開,一道冷氣從冰山的周圍迅速散開,這座濃縮的冰山簡直就是長白雪 山的迷你版,精緻無比。

“單純從感官的角度上來講,檸檬汁的黃、雅魚的白、冰片的原色,感覺這就是一座純天然的冰山一樣。可以想象蘊藏在冰山之中的雅魚片,一定是生鮮無比,我是等不及了。”

嚴長老夾了一片冰魚片,放入了口中。

他只感覺整個舌頭被冰封了一般,寒得徹底,冰得痛快。然而將舌頭從冰封中解救出來的就是雅魚的鮮嫩,感覺好像雅魚依然活著一般,在冰河世紀中遨遊自在。

唐長老也品嚐了一片冰魚片。

“這一刻,我感覺自己好像站在長白雪 山之巔,朵朵雪花在空中盪漾,然後落在了臉上,貼臉即化。

而且,這般鮮嫩的魚片給人一種大海的感覺,可是雪山之下怎麼能有大海呢?但是這道冰封雅魚,給我的就是這樣一種雪山、大海共存的美感,太贊了!”

嚴長老站起身來,給王文卓豎了一個大拇指,“冰霜之刃果然不同凡響,你的右手還飽受了極寒之苦,無論廚師技藝、廚師精神、廚師意志都是一流的。”

“聽見長老們對王師傅的評價了嗎?好像是廚神一般。看來,贏者一定就是他了。”

“是啊,你看,王師傅做完之後,評委都已經評價完了,那個小李師傅還在做呢。”

觀眾們議論紛紛。

“哎呀,那個厲害的王師傅已經做完了,師父到底在幹什麼呢啊?怎麼還沒做完呢。”

鍾老先生嘆了口氣,“看來思明已經失去了先機,而且還遇到了一個最大的問題。”

“最大的問題?什麼啊?你快說啊,鍾先生。”金小靜著急地說道。

“就是已經度過了保持雅魚活性的最佳時間。”

“最佳時間?什麼是最佳時間?”

“雅魚保持活性的最佳時間是下午兩點到四點之間,如今已經過了四點,看來形勢已經對思明不利了。”

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“啊?不會吧,如果師父輸了的話,這崑崙刀可就要屬於那個傲慢的王師傅了。”金小靜越發的著急起來。

王文卓抬頭看了看太陽的軌跡,“哼,已經過了下午四點,看來勝負已定。”

過了大約半個小時。

“大功告成。我的料理也完成了,讓各位評委久等了。”

李思明抱歉地說道。

“李師傅,你要知道雅魚活性的最佳時間是在下午四點之前,可是你已經超過了這個時間。”

“嗯,各位長老,我明白這個常識。但是,我的料理一定不會讓你們失望,請你們盡情品嚐我這道——

轉生雅魚鍋!”(未完待續)

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