帝都的各色小吃有著北方的粗獷，不夠精緻，但是顧淼還是很有興致的吃了個肚溜圓。

小腸陳的滷煮，都一處的燒賣，他還英勇的嘗試了一下豆汁，

滾燙的豆汁把傳說中那種令人作嘔的味道給蓋下去了不少，味蕾都被燙麻了，顧淼只喝出了一點隱隱的酸味，還能接受。

本來想去爆肚馮吃爆肚，在瞎走的時候，無意中看見一個掛著爆肚張招牌的小店，

那店的門臉真小，不小心就走過了，

選單上列出的東西不多，分為牛爆肚和羊爆肚兩種，

百葉他是明白的，

然後……

他每個字都認識，但是連在一起不知道是什麼意思，

散丹，這吃了能昇仙的意思？

肚領，衣服領子？

肚仁，爆肚裡的仁？

陰面肚板，聽起來像女巫作法的工具。

還有蘑菇？

價格從四十塊錢一盤到八十八塊錢一盤不等，顧淼點了散丹、肚仁、蘑菇，還有一份糖蒜、兩塊芝麻醬紅糖火燒。

顧淼從來沒有在金陵見到過火燒，

只知道它是一種長得很像燒餅，但是比起南方的燒餅顯得略隨便，主要領地在北方。

當初知道火燒這種東西，還是因為遊戲裡設定一個NPC在北方城市賣蟹殼黃，結果被玩家吐槽了，說做這個遊戲的人沒見過世面，我們不吃蟹殼黃。

顧淼發憤圖強，研究了全國所有能找到資料的餅狀物，才知道了火燒這種東西。

燒餅上密密地撒著芝麻，麵皮被一層一層的擀得很薄，做出來的燒餅可稱為千層酥，也有簡單粗暴一點的，不過麵皮也都不會太厚。

火燒就不一樣了，基本上可以稱之為麵餅，

在保b定，火燒可以切開放裡夾驢肉。

糖火燒則是流行於帝都，屬滿族小吃。

擺在顧淼面前的兩塊深褐色的饅頭狀物體，據說就是糖火燒，伸手拿了一個，硬殼。

還有點燙，芝麻醬與紅糖的香氣被熱氣烘得直往鼻子裡鑽。

一口咬下去，口感很紮實，紅糖放得恰到好處，甜味不像糖三角那樣過份，

很快，爆肚和糖蒜就上來了，被統稱為爆肚的它們，每一碟都長得不一樣，散丹是最常見涮火鍋的時候也能看見的，一頁一頁。

顧淼開著直播，把桌上的菜拍了一遍：“看，那個像炒魷魚一樣卷起來的就是肚仁，最貴了，八十八，鉅款！”

【不去皮就叫肚領，去皮後的淨肉叫肚仁，主播真會吃，點了個最貴的，還點了個最便宜的，這是想比較？】

“您是本地人？”顧淼問道。

【對，正宗衚衕串子，不是大院裡那些說普通話的。】

顧淼忙又指著一盤：“那這個蘑菇是什麼情況？這不像蘑菇啊。”

【是胃，正常的胃。】

“反芻動物長出這麼多胃，倒是挺方便定價的。”顧淼夾起一塊肚仁，在小料裡蘸了蘸，放進嘴裡，一股羊鮮味兒混著小料的味道在口中綻開，厚實有嚼勁，吃著挺過癮，

散丹就比較平常，大概是因為這一路他吃了太多麻醬牛肚了，已經進入看山還是山的境界。

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一口爆肚一口糖蒜，顧淼正吃得不亦樂乎，

忽然聽見門口傳來一男一女的聲音，

女的說：“這個店看起來好髒啊。”

“但是真的很好吃，你試試呀。”

兩人坐下，夥計走過來，卻沒有直接把選單給他們，而是說：“我們還有半小時打晌，你們能吃完嗎？”

顧淼一愣，還有這種服務態度？

男的連連點頭：“能的。”

夥計這才把選單遞給他，

男的連點了幾樣，夥計就去下單了。

“就這麼幾樣東西，那麼貴。”女的看著選單上的價格微皺著眉頭。

等爆肚上桌之後，她只吃了一口，當場嫌棄的吐了出來：“這麼難吃的東西，你怎麼吃得下去。”

本來還保持著風度的男人臉上表情變了幾變，最終還是忍住沒說話，自己匆匆的把剩下的吃完，結了賬之後拉著女人走了。

夥計收拾盤子的時候還衝著門外翻了個白眼：“矯情破事多。”