042 炸肉糰子

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大廚拿了一個雞蛋,在瓷盆邊上一嗑,再將蛋殼一分兩半,蛋清帶著金色的蛋黃,就落入了盆中。

“叔叔要打多少個?”秦麗麗乖巧的問道。

“打二十個就可以了!”大廚笑呵呵的道。

打雞蛋的事情交給了孩子們,大廚在往大鐵鍋裡倒油,倒了有小半鍋的油。

這年代的油都是自己家用菜籽榨的油,天然又清香。

油一下鍋,沒一會便聞到一股淡淡的菜籽的清香。

凌曉薇她們也將二十個雞蛋打好了。

“叔叔,我們雞蛋打好了!”凌春霞打了最後一個,打完了便積極的舉手喊道。

跟在學校裡跟老師報告似的,表現的十分的主動積極,生怕別人不知道是的。

“好好!真是個好孩子,一會叔叔給你們肉糰子吃。”大廚呵呵的笑道,邊說邊將瓷盆裡的東西攪拌在一起,攪勻了之後,一手拿一個瓷勺子,一手在面水裡過了一下,勺子挖上肉泥,在手中顛一顛,勺子裡的肉泥在另一手裡就變成了圓圓的糰子。

糰子一好,就下鍋!

鍋裡的油熱的剛剛好,一個接一個的肉糰子進了油鍋。

等快滿了時候,大廚用漏勺翻滾了一下鍋裡的肉糰子。

油鍋裡刺啦刺啦的直響,漸漸的一股夾著肉味的鮮香,蔓延開來。

有肉糰子香味的喜宴,才是真正的喜宴,凌曉薇忍不住的吞了吞口水,這個味道她太懷念了,她吃過這個,但是從來不知道原來是這樣做的。

今天她看懂了,也學會了。

“快拿碗。”秦麗麗拉了拉凌曉薇跟凌春霞。

三人從洗好的碗筷中,一個人拿了一個碗,然後齊刷刷的站在大廚面前的配菜桌前。

第一鍋的肉糰子出鍋了,冒著熱氣的,炸的金黃的肉糰子每一都是那麼的圓,看著瓷盆裡的冒著熱氣的糰子,三人忍不住的直咽口水。

這裡面可是全是肉呀!還有雞蛋,想想都咽口水。

“來來,小朋友們,叔叔給你們炸幾個老一點的。”胖乎乎的大廚笑呵呵的道,手中的大勺子在鍋裡不停的攪動著。

不一會便撈起了一勺子,炸的顏色略深的肉糰子,這便是他口中的老,這糰子更熟,表皮更香脆。

不一會每人碗中都分到了三個大糰子。

凌曉薇看著碗中的三個糰子,猛咽了一下口水。

一個給爸爸,一個給明明,還有一個給自己。凌曉薇拿起了一個,剛想咬,但一想到張翠芬,不給她一個,有點說不過去。

算了!就帶給她吧!

她在這裡應該還有的吃。

“嗯嗯!真的太好吃了!叔叔,你做的糰子真好吃。”凌春霞吃的滿嘴的油,眼睛笑的眯成了一條線。

“哈哈!”廚師大叔開心的呵呵大笑。“哎,小姑娘,你怎麼不吃呢!”大叔看到了凌曉薇端著碗,拿起一個糰子又放下,然後又拿起,又放下。

“我捨不得吃,我要帶回去給我爸爸還有弟弟吃。”凌曉薇說道。

“真是個好孩子,來,叔叔再給你弄幾個。”廚師大叔說著又從鍋裡撈出了一漏勺的糰子,然後譁啦啦的往凌曉薇碗中倒了有四五個。

哇!這麼多!凌曉薇簡直要樂壞了。

一旁的秦麗麗跟凌春霞眼紅的看著。

“謝謝叔叔!”凌曉薇對著廚師大叔微微鞠了一躬。

“我先回去一趟,一會再過來。”凌曉薇端著碗就往自家的方向跑去。

一邊跑,一邊小心翼翼的護住碗,在快要到家的時候,她跑的也累了,便放慢了腳步,忍不住的拿了一個糰子咬了一口。

入口酥脆,肉香四溢,真的太好吃了,一個肉糰子,她三四口便吃完了,又香又脆,裡面有荸薺,所以一點也不膩,還脆脆的。

凌曉薇忍不住的伸出舌頭舔了舔嘴角。

“爸爸,我回來了!”凌曉薇端著碗走到家門便忍不住的歡喜的大聲喊了起來。

進了屋裡,張翠芬正給明明穿衣服,她看到凌曉薇端著肉糰子回來了,有些驚訝,“這是從哪裡拿的?”

“這是後來人家辦喜事,我跟凌春霞還有秦麗麗在那邊幫忙,廚師叔叔給的。”凌曉薇一邊說著,一邊將碗中的肉糰子倒進了自家的碗中,一共有八個。

夠他們吃的了。

明明看到了好吃的,立即急的指著碗嗷嗷直叫,“吃吃……媽媽要吃!”

“明明,姐姐,這裡還有糖和蘋果呢!”凌曉薇從口袋裡拿出了一把糖,又把蘋果放到床頭的小凳子上。

明明一聽到糖,雙眼都亮了,抬著紅撲撲的小臉蛋,伸著手急切的道:“糖!要糖。”

小孩都愛糖,明明這兩歲多的小孩子更是嗜糖如命,一拿到糖,便自己動手剝糖紙,剝了好半天沒有剝開,急的眼淚都下來了,癟著嘴,眼帶淚花的看著凌曉薇。

凌曉薇看到明明急哭的樣子忍不住的想笑,她接過了糖,對明明道:“明明乖,姐姐給你剝糖。”

吃到糖的明明,一臉的滿足。

“爸爸,我中午不在家吃了,我走了。”凌曉薇拿起碗就走了,她走的時候,還多拿了一個自己家的碗,她這是要有備而去,到時候再滿載而歸!

凌國強在後面喊道:“曉薇呀!你去的是誰家呀?要早點回來。”

凌曉薇已經跑出了家門了,沒有聽到凌國強的話。

屋內張翠芬開口道:“是村東頭的張家。他家老三娶媳婦。”

“哦!”凌國強嗯了一聲,這東邊的張家,他認識,他家的三個兒子,他都認識,小時候都是一起玩的,但各自成家之後,來往的就不多了。

但有時候遇到了還是會一起聊天喝酒的,可自從自己腿斷了之後,這些人也就不再來往了。

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“想不到老大難張三,今天也娶媳婦了。”凌國強感慨道。

張翠芬一臉的不高興,幹活的動作也重了一些,有些酸的道:“花了錢,什麼媳婦娶不到,人家不但花的錢多,還辦了酒席。”

女人都是愛攀比的,張翠芬也不例外。

今天她去菜地裡挖菜的時候,被村裡的一些嘴碎的婦人給奚落了一番,那些人笑話她不值錢,帶了個帶把的兒子上門,人家連個喜酒都沒有給辦。

真是磕磣!

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