第65章 食物的儲存工藝

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離開了狐妖洞,張涵便繼續計劃接下來的部分。

只見服食了健步丹的張涵健步如飛,一路前行,這次的目的地,是昨天和陸香瑤一起烤肉的山洞。

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這個山洞將會作為張涵今天出行的最後一站。

之所以回到這個山洞,張涵自然不會是為了回憶和陸香瑤一起的時光,乃是為了實際作用而來。

今天收穫了這麼多的食物,儲存成了一個問題。

畢竟不久前張涵才將堆放了20小時沒吃完的虎肉處理掉。

明明連續不間斷的吃,但還是剩下足有半頭老虎那麼多的量。

而眼下張涵所得到的這麼些食物,薯類還好,但新鮮菌類野菜野果就難以儲存。

那些漿果甚至在摘下來後恐怕半天時間不夠就出現變質。

不過,謹慎的張涵自然早就想好了處理方法,這也是他來到這個山洞的原因。

已經過了一天時間,山洞內的硫磺味還相當濃烈,比烤虎肉的味道還要恆久。

張涵進入洞穴,檢查一番,沒有發現其他人來過的痕跡,自己掩埋食物殘渣的地方也沒有遭受挖掘。

於是張涵將洞穴進一步清理一遍,便開始幹活。

張涵拿出在狐妖洞中搜到的齒刃斧,委屈它作為劈柴斧,找了幾棵纖細的樹三下兩下砍倒,然後用繩子紮成了結實穩固的木架。

如此反覆,當造了八個架子之後,張涵才停止繼續。

但工作遠遠還沒做完。

只見收起**的張涵用石頭和泥巴,在洞穴中間搭起了一個半人高的灶臺。

灶臺搭好後,張涵便在爐灶中生起一把火,然後將專門用於處理食物的鼎爐放上去。

只見張涵首先將一對堆葉子放進去。

【獲得茶葉(上等凡品)X31】

這些事之前撿到的生茶樹葉,嘗試一下利用鼎爐加工,看能不能免除那繁複的加工工藝制作出來。

事實證明效果不錯。

於是張涵便拿出其他收集到的大米小麥地瓜黃豆鹽油菜籽甘蔗等,按部就班地放進鼎爐裡煉製。

不消片刻,便獲得了各種成品。

【獲得醬油(上等凡品)X20】

【獲得白酒(上等凡品)X20】

【獲得白酒(上等凡品)X20】

【獲得白酒(上等凡品)X20】

【獲得酒精(上等凡品)X20】

【獲得白醋(上等凡品)X20】

【獲得菜油(上等凡品)X20】

【獲得黃糖(上等凡品)X20】

【獲得面豉醬(上等凡品)X20】

【獲得無花果蛋白酶(上等凡品)X20】

【獲得嫩肉粉(上等凡品)X20】

沒錯,張涵這是在製作調味料。

之前就說過,既然鼎爐可以煉製丹藥器具裝備,煉製這些民用調料自然不在話下。

只不過修煉者覺得大材小用,有辱自己的身份,不屑為之而已,而且市集都有得賣,他們又沒有遊戲最佳化,因此更加不會這樣做。

除了為酒修煉制靈酒。

沒錯,鼎修的鼎爐還可以煉製靈酒,民用白酒自然不在話下,其他發酵品就更加了。

如果不是沒有雞、昆布、生蠔、魚、和蝦,張涵打算把雞精、味精、蠔油、魚露、蝦醬也做出來。

儘管如此,現在的張涵,身上攜帶的調味料也不少,是比《誅仙》的張小凡還要全面。

只可惜,這裡沒有屬於自己的"碧瑤"賞識自己的廚藝。

不,就算有這麼一個"碧瑤"存在,張涵也只會忌諱莫深,視為對自己心懷不軌的嫌疑犯。

陸香瑤?

那就是一個瓜娃子,別說碧瑤,同樣姓陸,無論智慧性格還是心志都不如陸雪琪的萬一。

也就身材和日版《誅仙》講談社放出的人物設定有一拼之力,除此之外就也就那麼回事。

張涵將這些煉製好的調味料統統倒進早就準備好的瓶瓶罐罐裡,然後換上大鍋,加入水,對一部分野菜進行灼熟處理。

【獲得白灼野菜X15】

野菜灼熟後,張涵從揹包中掏出了一大塊帶皮五花肉、一大堆豬骨,統統放進水裡,加入野蔥山姜。

等灼到七成熟後,將豬肉撈出來,放在另一邊晾乾,而豬骨則全部放回揹包中。

因為豬骨"出水",擠出了骨頭縫裡的血水,這時候鍋裡的水瀰漫著一股子腥羶味,已經不能要了。

將鍋裡的水倒掉,收好,重又換回鼎爐,張涵將白灼野菜塞進去,加入鹽和醋,然後蓋上煉製。

【獲得酸菜(上等凡品)X20】

這種需要加熱和發酵工藝的操作,用鼎爐來執行簡直無情。

完畢後,張涵收回鍋和鼎爐,停止搗鼓爐灶,改為從揹包中拿出一個大盆。

往盆裡放進其他切成長塊的帶皮野豬肉,然後倒入剛做好的醬油黃糖白酒,進行醃製。

醬油、黃糖、白酒、再混合了肉的味道,立即就散發著一股迷人的香味。

而那誘人發亮的色澤,更是讓人忍不住垂涎三尺。

張涵早就雙眼發亮,滿臉享受。

張涵對女人始終遏抑自己的情緒,哪怕坦然無縷地出現在自己面前,張涵都能做到驚人的剋制。

但對於食物,張涵卻毫無拘束地表現出自己的情緒。

畢竟,食物能夠純粹的回報自己的慾念,不會背叛自己,在自己背後捅刀。

被下毒,被噎死,甚至藏有魚腸劍,那也不是食物的本意。

食物的本意,是讓人吃飽,甚至讓吃的人獲得幸福。

大盆不是鼎爐,醃製時間無法受到遊戲系統的最佳化,於是張涵便撐著這個時間開始另一項工作。

張涵沒有停止,從揹包中拿出一大堆切好的豬肉、豬內臟。

豬肉直接用鹽粗略地醃了一下,而豬內臟則是用鹽狠狠揉洗乾淨。

尤其是那副豬腸子,更是重點處理物件。

完畢後,將這些盡數收好,又拿出了兩條野豬後腿,這次不僅用鹽,還用野花椒研磨成的粉進行不斷揉搓。

張涵最不缺的就是鹽。

這樣一番揉搓,不僅豬後腿入味,張涵的兩隻手都可以吃了。

揉搓完後,張涵放著晾一晾,然後從揹包中拿出砧板和菜刀,將那塊晾乾的七成熟帶皮豬肉拿過來。

用菜刀在肉的一面切出數條橫向刀痕,張涵便從揹包中拿出五香粉。

這五香粉是自己利用一路上找到的野生香,料研磨製作而成,混上剛製作的黃糖和醬油,做成醬汁,然後均勻地塗抹在這塊豬肉的肉上。

塗抹完後,張涵將肉反轉,將豬皮的一面對著自己,掏出兩根銀針,在上面均勻打孔。

當在豬皮是上密密麻麻地完成打孔後,收起銀針的張涵拿出食鹽,在豬皮上均勻地撒上。

完成之後,張涵將這塊肉用油紙包著,放回揹包欄中,然後從揹包掏出野豬精肉,放在砧板上,有掏出兩根鐵棍,開始抽打。

張涵的準備就是這麼全面。

儘管張涵沒有《食神》中火雞姐那樣高超的打肉丸技巧,能打出可以打乒乓球的肉丸,但已經足夠。

畢竟張涵也不是打算打肉丸。

只見張涵連續抽打半個小時,終於將野豬精肉打爛成肉泥。

同樣混入調味料調味,張涵便拿出早就洗乾淨的野豬腸,細心地抽出腸衣,現場灌腸。

儘管沒有灌腸用具,但張涵勝在細心有耐心。

如此,等灌腸完成,並且用稻草紮成一段一段,張涵便將它掛在木架上。

這時候野豬肉也醃好了,張涵同樣用稻草綁著一段,也掛上木架。

如此掛了個滿堂,可謂是一道另類的風景線。

一切完畢,張涵在中間的灶臺加入大量的柴枝,

憑藉著烹飪技能的加持,張涵做到確保柴枝堆放量以及火候控制,明白柴枝加入多少足夠。

完畢後,張涵搬來一塊人高的大石,將洞口堵住,只留了一條縫散走煙氣。

如此,只需要等到完成烘烤,張涵便能得到一批煙燻臘肉、煙燻臘腸、還有煙燻火腿。

這樣子食物不僅能儲存更長的時間,並且別有一番風味。

土製燻烘爐也不是鼎爐,所以同樣無法獲得遊戲最佳化。

張涵的工作依然沒有完成。

只見他坐在山洞之外,拿出一個罐子,加入野果漿果,倒入蜂蜜和黃糖,進行糖漬處理。

這樣水果就能可以長時間的儲存,確保自己維生素C、膳食纖維的每日攝取。

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