山崎沒心情再看，回飯館寫了張告示，招四十名長工，可以按戶算。
其中農夫三十人，伙伕五人，雜役五人。
包吃包住，工錢以細糧或鹹肉結算。
早上粗糧粥管飽，兩個細糧油餅，一小碟油炒蘿蔔乾。
中午粗糧飯管飽，一碗鹹肉油湯，一盤油炒蘿蔔秧子。
晚上細糧飯一碗，粗糧稀飯管飽，一碗鹹肉蔬菜，一兩鹹肉二兩菜。
工錢是十天結算或記賬，一斤鹹肉或一升細糧，都相當於一兩銀子。
說的清清楚楚，讓不少流民來應聘，山崎挑了看起來順眼的七戶人家。
七戶共有五十三口人，山崎登記了做長工之人的姓名，確定是他們享受包吃包住，其他人他不管。
當然，願意省口糧回家吃，他也不會管，這叫睜一隻眼閉一隻眼。
山崎帶他們去那些菜田所在的人家，分配他們入住。
約定每天上工時間，農夫不用起太早，但伙伕早上要到飯館來給大家做飯。
雜工則是送飯，還有搬運東西，閒來去外面打柴。
同時點明，一畝地十兩銀子，若他們湊夠了一千兩銀子，可以把一百畝田地賣給他們。
四十個人，每人每月三兩銀子，就是一百二十兩，一年下來也就夠了。
這讓七戶人家眼前一亮，一掃之前得過且過的樣子。
……
山崎回到飯館，發現有客人，是個中年商人，自稱袁棟樑，說是要買糧食買肉。
山崎打量，覺得有些面熟。
想起在西城門那邊看到，這是那位美女的丈夫，當即表示不賣只換。
“袁某願意高價購買。”
“不是價格，是銀子在這邊沒用。”
“哦，那我出金子。”
“此地金銀不通，全靠細糧鹹肉以物換物，所謂家中有糧，心中不慌。”
“這，袁某初來乍到，可否少賣一些應急？”
山崎點頭，“這倒是可以，一人可買一斗細糧十斤鹹肉，你讓你的人來登記吧。”
袁棟樑皺眉，“還要登記啊？”
山崎點頭，“當然，一個月內一人只賣一次。”
袁棟樑有些不滿“小老闆何必如此？”
山崎自然不會告訴他，這是為了看他小妾，“這是防止有人囤積居奇，推高價格，這不是針對誰，只是以防萬一。”
袁棟樑無話可說，“小老闆真是善心。”
山崎擺手，“談不上，只是住在城裡，好不容易清淨下來，不想又變得跟原來一樣，總是爭搶不休。”
“好吧，袁某這就派人去喊人過來。”袁老闆拱手後走了。
……
不久之後，來了十個人。
一斗細糧十斤鹹肉，相當於二十兩銀子，付了兩錢金子，也就是兩片金葉子。
然後又來了十個人，也是兩片金葉子。
繼續，十人一組，山崎卻沒賣了。
山崎不滿，“袁老闆，你這現招人，我這邊可應付不了。”
袁老闆滿面笑容，“小老闆這不也在招人嗎？袁某也一樣需要長工。”
山崎拱手，“明白，但我的存糧吃不住，袁老闆去街上慢慢收吧，請。”
“小老闆何必如此，袁某願意高價購買，雙倍價錢。”
“我不喜歡金子，我更喜歡糧食，我不願意賣，可以嗎？”
“好吧，那麼袁某告辭了。”袁老闆只能走了。
“請。”
“小老闆留步。”
……
袁老闆出了門，管家上來耳語，“老爺，這小子不識抬舉……”
袁老闆立刻打斷，“噓，我們初來乍到，不急著動手動腳，在商言商，差人到街上收購細糧什麼，雙倍價錢。”
“老爺，雙倍是不是太高了？”
“城中現在流民多，糧食少，雙倍能買到足夠的糧食，那就不錯了。”
“那要多少？”
“先來五百鬥。”
“好哩。”
“去吧。”
袁老闆打發走狗腿子，回頭望向飯館，這連個名字都沒有的地方，也是感覺很奇妙。
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天底下，居然有不喜歡金子的。
頭痛的是，這位應該囤積了足夠的糧食，想控制城中商業，想透過控制糧食控制這座城，怕是繞不過這位。
商場如戰場，得做好準備。
而山崎多少猜到這位想幹什麼，不過卻不在意。
這座騰蛇城是臥虎盟的，想要這座城，除非來個先天宗師，否則沒人能控制的了。
就算他說話，臥虎盟也只是聽願意聽的話。
……
山崎回醫館坐堂，倒是有些流民進來了。
山崎免費給他們看了，發現都是趕路累出來的，都不是大問題，基本上沒有開藥給他們，就是讓他們放寬心，回去調理。
幾個人發熱，用內功幫他們推拿一下，除了一個小孩子還需要觀察，其他當場就好。
之後，做了一碗薑汁羊肉送給小孩子吃，一斤羊肉下肚，他立馬好了。
……
傍晚前。
山崎關了醫館，去飯館熘了一圈，也就回了。
路上到處是買賣東西的，流民收購糧食，細糧價格已經到一斗二十五兩了。
山崎琢磨著去招長工來，教他們做粗糧油餅。
說好了，一兩銀子的一斗粗糧五百個餅，油和柴火共算四兩銀子。
一個餅賣給他們十文，五百個餅是五千文，他們賣十五文，滿街都有人要。
只准賣十五文，賣多了就解僱他們換別人來。
長工們自然知道街上糧食什麼價，心中火熱，也就幹勁十足的幫上了。
山崎這才閃人，細糧怎麼賣，他不管，就讓城裡人發一筆災難財。
他用粗糧，保證不會有人餓著。
有錢的吃細糧，沒錢的吃粗糧抵飽。
肚子填飽了，細糧價格也就重新變得合理了。
……
山崎回家吃飯，然後再回來看著，發現飯館這邊已經排隊排出了長龍。
山崎弄了兩個大籮筐，讓大家往裡面投錢，一邊十個，一邊五個。
銀子給他，他負責找錢。
有他幫忙張羅，速度快很多。
但人更多，而且很多人要十張二十張餅，甚至有直接要一百張餅的。
山崎表示在一個人只能買十張餅，畢竟這麼長的隊伍，也得給別人一些機會。
……
伙伕和他們的家人，圍著飯館四個灶頭，忙了一夜，做了上萬張餅，都沒有應付完來買餅的人。
幸虧長工夠多，輪流上，還能撐的住。
山崎也知道，也就這一輪。
都是初來乍到，還沒站穩呢，站住腳就好了。
不過山崎漸漸發現低估了人數，快到中午都沒見少。
山崎找臥虎盟的人打聽了一下，據說是一直有流民來。
得，麻煩大了。
不是流民，是強盜很快會追著流民殺過來。
因為很多流民相當富裕，這看他們的衣服就知道，城裡人多是布衣，而如今街面上多了許多錦衣。
……