45、Ch.14 Sec.1

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秦開欣在上海待了好幾天,可算是她這兩年過得最愜意的日子了。

除了每天睡到自然醒,跑遍了上海的大街小巷尋找美食之外,她這次過來還聯絡了好幾個老同學一起出來吃飯。

這些同學都是她之前在臺灣學習時候認識的,回來後,雖然沒有見面的機會,但他們建了一個群,平常都會在群裡聊聊天,互相交流烘焙心得。

程夏,是這個烘焙群的群主,地道的上海姑娘,比秦開欣大好幾歲,家裡條件不錯,為人聰明能幹,又非常有魄力。

這些年,她創立了自己的甜點品牌“sweet time”,還遠赴英國求學,成為了pme認證的翻糖導師。

秦開欣和程夏其實並不算是同學,當年她鼓起勇氣跑去臺灣學習的時候,還是個烘焙圈的小白,對翻糖這類高階技術一竅不通,而程夏已經有了自己的工作室,是經驗豐富的老手了。

那幾期課程,請來了英國pme的外籍老師上課,程夏是那個老師的翻譯兼助手,也是他們的學姐,為秦開欣提供了許多幫助,毫不吝嗇的將自己的所學傾囊相授。

一直以來,秦開欣都視程夏為偶像,把她看做自己人生的目標,特別是最近這些年,“sweet time”的名氣越來越大,現在已經和許多演藝公司、時尚品牌、大企業建立了長期的合作關係,為他們提供高品質的訂製甜品臺服務。

秦開欣當初想開烘焙教室,創立自己的品牌,也是受了程夏的影響,希望能夠追趕上自己偶像的腳步。

聚會後,秦開欣又跟著程夏去參觀了她的烘焙學校,裡面大氣的裝修和各種先進的烘焙工具,給她留下了深刻印象。

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她把自己開烘焙教室的計劃告訴了程夏,還把之前拍的一些烘焙教室的照片拿給她看,程夏看後,對她教室的裝修稱讚有加,但同時也指出了她的不足。

程夏說:“你的想法是好的,但是人手太少了,創業光靠你們一兩個人努力可不行,必須有一個固定的團隊一起來做才行。還有,烘焙教學和自己做甜品是兩個概念,除了要自己會做,還要掌握教學的方法,教什麼、怎麼教,都是需要系統學習過的,這些你都準備好了嗎?”

程夏的問題一針見血,給原本壯志滿滿的秦開欣潑了一頭冷水。

雖然這些年,她在工作之餘也零散的學習過一些相關內容,但基本都是靠看書、看影片自學的,教學的經驗幾乎為零。

除此之外,她也沒有程夏說的團隊,處女座力求完美的性格,讓她很擔心別人無法做出她要的感覺,所以一直以來,凡是遇到那些大型的甜品臺,哪怕一個人忙到吐血,她還是單槍匹馬上陣。

聽完秦開欣的自述,程夏搖了搖頭:“你這樣做工作室還行,但是要創立品牌,非常難,因為一旦品牌創立起來,你就不再是一個單純的執行者了,而是一個領導者,要考慮的問題,要遇到的困難,會比你單純做蛋糕要多很多。我一開始,也是沒考慮這個問題,走了很多彎路。”

“那你後來是怎麼做的?”秦開欣追問。

程夏:“後來,我就咬牙把工作室關了,去英國學了一段時間,跟著那邊的老師做助手,我還自學了經濟學、管理學,現在正在學日語,計劃明年去日本學習。”

“去日本?”秦開欣愣了一下。

“對啊,近兩年日式洋果子很流行,那邊的甜品外觀雖然沒有pme和wilton教出來的那樣逼真,但是小巧精緻,創意十足,口味也更適合亞洲人,我一直很想去學習呢。怎麼樣,你有沒有興趣一起去?”

“我?”忽如其來的邀請,讓秦開欣有些不知所措。

程夏:“學海無涯嘛,既然你打算走這條路,不學習可不行啊!對了,你要有興趣的話,也可以來我們學校實習幾天,感受一下我這邊的氛圍。”

程夏的邀請很誘人,秦開欣當下就決定繼續待在上海,在程夏的烘焙學校裡實習幾天。

“先說好了,我這邊可不輕鬆,你要做好每天加班的心理準備哦。”程夏笑眯眯地說。

秦開欣點點頭,表示自己絕對沒問題。

然而,等到真正實習的時候,她還是累得夠嗆。

由於秦開欣不是學校專業聘請的老師,所以程夏並沒有安排她帶班上課,而是作為其他老師的助手,協助教學。

但即便是這樣,沒有教學經驗的她,還是感到很吃力。

來程夏學校參加烘焙學習的人不少,有些家裡條件比較好的年輕女孩,本身就有簡單的烘焙基礎,教起來不怎麼吃力。可是總有那麼幾個學員,自帶黑暗料理技能,哪怕有老師在邊上看著,手一抖都能把材料放多了。

讓秦開欣特別頭疼的是,有個班裡,來了個六十幾歲的阿姨,一點烘焙基礎都沒有,戴了一副老花鏡,跟著一群小姑娘學做巧克力瑪芬。

結果人家做出來的蛋糕是一個個的,她做出來是一坨坨,搭配那個巧克力的顏色,場面真的非常恐怖……

一起學的幾個年輕姑娘當場就笑噴了,拿出手機啪啪地拍照片,發朋友圈,發微博,玩得不亦樂乎。

秦開欣也想笑,不過作為工作人員,她強忍住情緒,和老師兩個人教那個阿姨重新做。兩個人四隻眼睛盯著,手把手的教,教到晚上八點,出爐的蛋糕才終於不是一坨了。

秦開欣小嘗了一口,那味道,簡直甜到發膩……

雖然做出來的蛋糕不盡人意,但是那個阿姨卻很開心,拿了盒子把蛋糕裝起來,高高興興地便要回去。

秦開欣怕阿姨年紀大了,一個人下樓不安全,就主動送她下樓。

一路上,阿姨小心翼翼地捧著那盒蛋糕,滿臉的笑容,看上去比捧了盒鑽石還開心。

見她這樣,秦開欣忍不住問:“阿姨,您很喜歡吃蛋糕嗎?”

阿姨搖頭:“我可不喜歡吃蛋糕,甜的東西我都受不了。”

那你還放那麼多糖,秦開欣無語了,剛才放糖的時候,她和老師一直在跟阿姨說,巧克力有甜味,糖少放一點比較好,可阿姨根本不聽,一勺一勺往裡加糖,攔都攔不住。

“那您做蛋糕給誰吃呀?”秦開欣好奇地問。

她這一問,阿姨開始喋喋不休地說起來:“我做給我家老頭子吃呀,他就喜歡吃甜的,特別喜歡吃巧克力蛋糕,以前剛有這種蛋糕的時候,他只要一發工資就買來吃,那時候一個蛋糕可不便宜,我讓他少吃點,他還不樂意……”

阿姨說得很開心,都走到樓下了,還拉著秦開欣說以前的事。

八點半,裴宸發過來資訊,問她在哪兒。

她回覆:還在學校呢,有個阿姨拉著我說話,走不開。

裴宸:我好了,過來接你。

秦開欣:好,等你!

那邊,裴宸開車過來接秦開欣,這邊,阿姨還沒說完。

“我家老頭,真的特別喜歡吃甜的,像個小孩子一樣,有一回啊,我們兒子在外面唸書,難得回來一趟,我給她一百塊錢去買菜,他給我帶回來一捆青菜和一個蛋糕,我真當氣撒。我問他買蛋糕回來組撒?你猜他說啥,他說蛋糕當飯吃呀……”

“噗嗤!”阿姨夾雜著上海話的普通話,繪聲繪色的描述著,把秦開欣逗樂了。

見秦開欣這邊有了反應,阿姨更來勁了,繼續跟她說自家老頭的事,說著說著,她忽然說了一句:“要不是我們家老頭,後來得了糖尿病,真當是要把蛋糕當飯吃了。”

“您先生有糖尿病啊?”秦開欣吃了一驚,“那這個蛋糕……”

“老頭子自從得了糖尿病,就只能吃那個木糖醇了,他老是跟我說,木糖醇沒有白糖好吃,還嫌木糖醇蛋糕種類太少,味道太差……”

阿姨自顧自地說著,聲音忽然低下來,“去年,他查出來胰腺癌,晚期了,做了化療,效果也不好,整個人胃口啊沒有,瘦得跟排骨一樣。昨天醫院又開出了病危通知,醫生跟我說,他撐不過這個月了……”

說到這兒,阿姨嘆了口氣:“我就想,他那麼喜歡吃蛋糕,以前有糖尿病,我不讓他吃,現在人都要走了,也管不了那些了,就讓他吃個夠吧,所以我就報名來學做蛋糕了……”

秦開欣淚點低,聽到這裡,眼眶已經紅了。

倒是阿姨,原本低落的情緒,一說到蛋糕,立刻又精神了:“我跟你說啊,你們這個巧克力什麼芬的,我聽啊沒聽過,不就是巧克力蛋糕嗎?放了那麼多巧克力和糖,我家老頭肯定喜歡的。我跟我兒子說了,讓他過來接我,等會我就把蛋糕送去醫院了,給我們家老頭一個驚喜!哎,那邊好像是我兒子的車!”

“阿姨,您先別走,等我一下!”秦開欣想起什麼,飛快跑上樓,拿了個紙盒,把他們今天展示給學生做的蛋糕,挑了有巧克力的都裝起來,又飛快的跑下樓。

阿姨的兒子果然來了,她正坐在車裡等秦開欣。

秦開欣把蛋糕遞出去:“阿姨,這是送給您先生的,全是巧克力蛋糕,祝他吃得開心!”

“這不行,我不能要你的蛋糕,你快拿回去!”

“阿姨,只是幾個蛋糕而已,您就收下吧,不收我可生氣了啊!”秦開欣說。

“好好好,我收下,你是個好姑娘,我替我們家老頭謝謝你啊!”

目送阿姨離開,秦開欣鼻子一酸,眼淚忍不住就流下來了。

裴宸到的時候,她眼睛還是紅的,情緒很低落,上了車也沒怎麼說話。

“出什麼事了?”他看出她的不對勁,關切地問。

“我剛剛遇到一個來學蛋糕的阿姨,她跟我說……”她把剛才發生的事告訴了裴宸,一邊說,一邊又忍不住流眼淚。

聽完,裴宸也沉默了。

在這世界上,每天都有驚天動地的愛情在發生,可像阿姨和她先生那樣經歷了幾十年歲月的洗禮,如今面對死亡,依然忠貞不渝的愛情,卻很少很少……

“學長,如果有一天我要死了,你也要對我那麼好哦。”她紅著眼,忽然說了這麼一句。

“傻瓜,別說這種傻話。”他伸手摸她的腦袋。

“我只是忽然覺得生命真的很短暫,明天和意外,哪個會先到,誰都無法預測。”她嘆了口氣,今天晚上遇到的事,讓她感動,也讓她沮喪。

“所以才要過好現在啊,用心做的蛋糕,有幸福的味道,我相信那位老先生吃了之後,一定會很開心的。”

“真的嗎?”她淚眼朦朧地看著他,燈光下,眼睛鼻子都哭得紅紅的。

裴宸心裡一軟:“當然了,還記得你以前說過的話嗎,你說你要做的蛋糕,不一定是世界上最好吃的,但一定是最用心的。”

秦開欣一怔,這句話好像是她剛開始做蛋糕的時候,某天跟“黑色幽默”說的,沒想到他還記得。

“那時候我就覺得,你一定可以的,因為你有一顆充滿愛的心,用心的人,才能做出用心的蛋糕。每個人的人生都是一個蛋糕,總有吃完的一天,如果始終抱著害怕吃完的心情,是永遠也品嚐不到其中滋味的。”

他說完,抱住她的雙肩,親吻她的額頭,在她耳邊低聲道:“小欣,別害怕,我永遠在你身邊。”

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