第二十一章 脆蝦皮

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許意內心複雜的看著這廚神心得。

“我說,第一冊就算了,竟然還弄出個字尾(上),難不成還有中下嗎?”

本來還想著可以增強別的方面的,沒想到自己與廚神這麼‘有緣’。

不過,再仔細的一想,能得到廚神的菜譜好像也是不錯的,畢竟許記需要補充新的特色菜。

許意把書拿到手裡翻開想要看看裡面的內容,不想,剛剛開啟第一頁書面,書本就瞬間爆發出一道強烈的光芒,使得許意的眼睛被驟然出現的白光閃得緊緊閉上。

強烈的白光中。

書本像是被某個存在運用不知名的力量直接抹除於世間,只見那本薄薄的書先是變得透明,接著透明的虛影如同泡沫一般直接崩碎。

廚神心得消失的同時,許意的腦子裡忽然多出了兩道食譜,對此,已經有過經驗的許意穩定如老狗。

“整的還挺黑科技的,不過怎麼越看越覺得像遊戲裡的特效。”

確實是挺像遊戲,許意睜眼後沒見到書,再比對著腦袋裡的新食譜,嚴重懷疑系統製造者的靈感來源就是從諸多遊戲中借鑑來的。

從技能續命術的使用畫面,再到食用後可獲得食譜的廚神心得碎片,都令許意懷疑自己是在玩遊戲。

隨後。

對待系統,態度一向是拖延症晚期的許意就懶得再想了,現在他最想做的事當然是——

試驗新食譜。

首先來看新得的第一道菜:脆蝦皮

脆蝦皮主要由雜糧餅和蝦皮製作。

蝦皮混合蔥葉、薑汁、鹽以及胡椒粉製成餡料。

把雜糧餅攤平,餡料均勻塗抹在餅的中間部分,疊起餅邊按壓封口為長方形,即可放置於油鍋中定型炸出脆皮。

炸好後的餅皮外酥內軟,香氣四溢。

把脆皮蝦切成等分量的小塊,一口吃下先是脆酥酥的外皮,油香充滿口腔,咀嚼時,內裡未炸透的溫熱餅皮和著蝦皮,形成一種密封的鮮香味。

外脆裡嫩的雙重口感,仿若過山車一般,層層疊疊的起伏不定。

哼著小調的許意心情極佳得炸製出兩塊美味的脆蝦皮,廚房內彌散著油香,還有穀物被油炸後的濃郁香氣。

酥脆的成品切成十六小塊,許意一口一個,美滋滋的吃完了。

從店裡迴歸的張蒙,還剩一分鐘到達現場。

————————

“誒,你們說,今天的張老闆是不是有點不對勁?”小鄧用手肘撞了一下小卓,悄悄地八卦。

“嗯……早上的時候,張老闆一直盯著門口看。”

小卓也壓低了聲音,說出了他的發現。

“哇哦,難道是在等心上人?”

“有可能。”

兩人說的太專注,沒有注意到一直沒說話的小蔡正對著他們拼命地擠著眼。

“行了,眼睛別擠了,再擠他們也看不見。”

不知何時來到後廚的張蒙開口。

“老闆!”

八卦時最怕的是什麼?就是正主突然出現,還聽到了全部。

三個老員工啪得站直,不敢再說話。

“這麼緊張做什麼,我又不會吃了你們。”

“我這個人,一向以德服人,又不會扣你們工資,這麼怕我幹啥呢?”

“上班時間八卦而已,很正常的,我以前……”

看著三個老員工害怕的模樣,張蒙噠噠噠說了一堆,念得小鄧他們眼前發暈。

“哈哈哈,好了好了,停。”一旁的許意上前搭張蒙肩膀打斷他的話。

“小鄧他們都讓你說的昏頭了。”

小鄧小卓小蔡滿臉茫然,眼神呆滯。

“昨天晚上沒給你留一口是我的錯,下次記得給你留一口。”

“呵呵呵呵呵。”

不說還放鬆,一提起昨晚,張蒙瞬間怨氣滿滿。

“我的老天吶,還真是不能小看吃貨的怨氣。”

許意無奈了,唯有舉手投降,並答應沒有下一次了。

回顧下前情。

昨晚,張蒙打開門嗅到房間裡有香味,就知道是許意又在偷偷做好吃的了,趕緊一路小跑到達廚房,當場抓獲了吃獨食的許意,以及空溜溜的碟盤。

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面對此情此景,晴天霹靂也不過如此,聞著香味卻吃不到美食的張蒙,只能委屈的喝上兩聽冰可樂解解饞。

第二天,張蒙像催婚的老母親一樣,對著許意絮絮叨叨的說做單身狗(吃獨食)是不對的,要嚴厲打擊此等行為,建立美好的世界,念得許意答應重做美食為止。

……

所以,為了防止張蒙又化身唸叨的老媽子,許意用一早上的時間尋找靠譜的食材供貨商。

雜糧餅選擇不缺斤少兩的,蝦皮選了不會以次充好的商家,地址都填的許記特色美食,就等貨送來了。

等貨來的空當,許意收拾出一口空閒的大鍋,刷過後放在灶頭上開燒除去水汽,又讓小鄧從儲藏間裡提出兩桶好油。

半小時後,許意訂的食材都送來了。

後廚人員圍在廚案旁,等著觀摩許老闆的新菜。

“這個倒是挺簡單的,範大廚你們看一眼差不多就會了。”

油已經倒入預熱好的大鍋裡,許意攪拌著以蝦皮為主的餡料,讓小卓他們把雜糧餅包裝拆開一張張的排列在案板上。

在眾人的視線下,許意就是挖一勺餡料塗在餅上,把餅皮疊起封口,一分鐘能做好幾個。

“這……”

範大廚和二廚面面相覷,他們不是懷疑許意的廚藝,而是這道菜先期準備確實太過簡單了。

“接下來就是要把半成品放在抓籬裡,慢速下至鍋中。”

“由於雜糧餅本來就是熟食,下鍋炸的時間不需要太久,油熱之後,兩分鍾左右可出鍋。”

許意看時間差不多了,不慌不忙的抬起抓籬讓它離開油鍋。

長柄的抓籬中,已經做好的成品顏色焦黃,散發著穀物經過油炸後的香氣,霸道的瀰漫在空氣中。

“好香!”

“這麼簡單的製作方式,出鍋後卻香噴噴的。”

整塊脆蝦皮切開後,又另一種香氣出現,兩種香氣疊加,勾得人直咽口水。

“你們嚐嚐看好不好……吃。”

許意謙虛的話還沒說完,早就迫不及待的張蒙,眼疾手快夾起一小塊脆蝦皮一口吃掉,隨即眼睛一亮,又夾了一塊吃上,大有一人獨佔的架勢。

“等等!老闆,你別全吃了,也給咱們留幾塊!。”

“哎!別搶別搶!”

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