第一千三百七十四章 酒坊開工

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得到家人的贊同,楊承志就開始做計劃,藥草的種子他自己就有,可野菜的種子他卻沒有,而且村裡的村民也沒有。¢£¢£文¢£小¢£說,

這主要是村民們根本不清楚野菜的經濟價值,雖說現在村民知道很多種野菜能夠出售,而且城裡人也喜歡吃這些營養價值不錯的野菜。

可因為村裡的活計太多,再加上野菜生長都在山林中,人們一天下來也採摘不多少,因此很少有人去專門採摘野菜賣錢。

現在楊承志想的是等開春之後,在村裡那些林地中種植什麼野菜,楊家溝這邊山林多,野菜的品種也不少,一般來說村裡人都採摘苦菜、蕨菜、馬齒菜、野蒜這一類的野菜。

苦菜味道鮮美不說,還有藥用價值,它清熱解毒、祛瘀止疼,一般來說都是過去村裡人夏天清熱解暑的最佳消遣品。

蕨菜素有山菜之王的美譽,這種野菜能夠加入現代菜譜中,做出的菜餚質地柔嫩、清香味濃,而且他還可以起到清熱滑腸、降氣化痰、利尿安神的作用,正是因為如此,蕨菜深受城市中生活人們的青睞。

至於說馬齒菜以及野蒜除了有藥用的功效之外,做出的菜餚都蘊含了豐富的微量元素,是不可多得的美食佳品。

心裡有了種植野菜的打算,楊承志給楊利軍打了個電話,讓他去昊天縣的種子公司去訂購一批野菜的種子。

楊利軍聽楊承志讓他去昊天縣城訂購野菜的種子感到十分疑惑,在外面打拼了幾年的他當然知道這野菜的價值,可野菜的產量卻不是很高,難不成楊承志打算在亂石灘那邊種植野菜。

因為和楊承志從小長大,楊利軍就問了一下楊承志的打算,當聽楊承志說這些野菜都要種植在紫竹林中,楊利軍心裡也不由的一樂,這個傢伙還真是見縫插針,紫竹林的林地都打上了主意。

不過想想空蕩蕩的紫竹林林地,楊利軍暗自佩服楊承志,這點事情都能想到,這不的不說楊承志的思路活躍,就他這個愣頭青根本不會想到在紫竹林地中種植野菜。

要說別人種植野菜的話楊利軍或許會不屑一顧,但是楊承志種植他卻知道一定能夠成功。

他們可是見識到了楊承志的可怕之處,香蒿這種作物對地域要求可極為苛刻,但楊承志愣是在田壟間將香蒿種植成功,而且還獲得了豐收,現在楊家溝的香蒿面可是遠近聞名,很多人過來都想吃上一碗楊家溝的香蒿面。

人家連香蒿都能種植成功,這野菜還不是手到擒來的事情,但不知道這野菜種植出來,和普通的野菜味道上有什麼區別。

很快楊承志接到楊利軍的電話,楊利軍告訴楊承志昊天縣的種子公司並沒有野菜種子出售,不過要是需要的話,種子公司可以幫忙訂購一批,那邊詢問需要什麼野菜種子。

楊承志把選好的苦菜、蕨菜、馬齒菜、野蒜這四種野菜說給楊利軍,讓楊利軍讓種子公司多訂購一些。

準備好開春在林地種植的事情,楊承志心裡也稍稍松了口氣,他的心裡開始思考酒坊那邊的情況,前段時間酒坊那邊改造已經進入尾聲,這幾天應該準備的差不多,不知道強叔那邊招工的情況如何。

想到這點,楊承志聯絡了一下強叔,強叔告訴他招工已經完成,六十個工人個個都是忠實可靠,而且在酒廠那邊都是能獨當一面的好手,現在的情況是等楊承志這個主事人話,教授那些工人如何釀酒。

聽到這個訊息,楊承志大喜,這說明他的計劃能夠實施,人工釀製藥酒其實和酒廠釀酒的工序差不多。

只不過酒廠那邊很多工序都是用機器來操作,而人工釀製卻都需要人工,這就避免了將機器中的一些物資帶進酒水中,讓酒水能夠保持原汁原味。

他告訴楊鳳山,下午讓工人到酒坊這邊,他給工人示範,到時候指點一下工人如何進行實地操作。

心情高興的楊承志中午給人們做了一頓豐盛的午餐,因為下午有事情,楊承志也沒有飲酒,而是飽飽吃了一頓,稍稍休息了一下就去了酒坊。

等他到酒坊這邊,強叔已經帶著六十個村民在酒坊那邊等候,第一次接觸人工釀酒的工人都感到稀奇,他們把房間中的酒甕、手推車這些工具清理的乾乾淨淨,就等楊承志過來教授他們如何釀製藥酒。

進入到房間中的楊承志在看到房間被打掃的乾乾淨淨心裡非常滿意,從這點細節來看就知道強叔幫忙選擇的這些工人都相當不錯。

簡單的給這些村民說了一下在酒坊中工作需要注意的事項,楊承志就讓工人運送過已經準備好的原料開始釀酒。

因為一直沒有釀製過夢千山,所以楊承志在教授工人的時候,選用的是神仙醉,神仙醉的釀酒方法他不知道已經做過多少次,所以給工人講解的時候,每一個步驟都能詳細的講給這些工人。

一個小時不到,楊承志將釀製原酒的初步工序詳細的說了一遍,而在他身前的一個大酒甕中也多了一甕釀製神仙醉的原料,在新增了不少夾雜了空間水的水源之後,楊承志這才轉頭看向圍在他身邊的六十人問他們還有什麼不明白的地方。

強叔選擇過來的這些人相對於其他人來說都是心靈手巧的村民,再加上楊承志說的也比較詳細,所以絕大多數的人都點頭說明白。

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看到還有幾個工人有點疑惑,楊承志淡淡一笑,指了指身前的另外一個酒甕,讓這幾個帶著疑惑的人親自操作,他在旁邊觀察。

楊承志知道這些工人雖說明白他說的意思,可真正在動手的時候他們就會知道理論和實踐的差距,要想讓他們在自己不在的時候能夠釀製出藥酒,必須的讓他們親自動手,這樣才能夠解決他們心中的疑惑。

幾個帶有疑惑的工人開始動手操作,因為是第一次做這種事情,所以在操作過程中難免有失誤,楊承志也沒有生氣火,每到工人操作步驟不對的時候,他都會提出來,同時將正確的操作方法交給他們。

在這天晚上的時候,六十個工人都能進行原酒的釀製,雖說釀酒的手法還比較生疏,不過釀酒的步驟都按照楊承志所教授的步驟。

看到工人們都能夠進行初步的釀酒,楊承志心裡緊繃的那根玄一下鬆弛下來,他知道這些工人只要按照自己教授的步驟釀製三次神仙醉,他們都會成為合格的工人,一年之後他們就能成為釀酒的師傅。

或許有人會想半天就能教授了釀製神仙醉,這也太簡單,可不要忘記了,這釀製只是初步釀製,等原酒出來之後才真正到了釀酒的關鍵,哪個時候新增的原料在進行酵,才關乎到釀製出來藥酒的味道。

只不過現在酒坊剛剛開業,這裡面根本沒有已經釀成原酒的原料,所以楊承志也只能教授他們將原料進行酵的這個簡單步驟。

接下來的幾天楊承志幾乎天天都呆在酒坊中,指點工人們進行原料酵這個工序,而他自己也開始試著釀製夢千山這種上古時專門用龍涎草作為主原料的藥酒。

因為他是第一次釀製夢千山,所以楊承志先把夢千山的配方詳細的看了幾天,將每一道工序都熟記於心之後,才開始試著釀製。

而在釀製的過程中,楊承志也看到了夢千山配方中的一些不足,他就按照現在方法加以改進,差不多用了三天的時間,楊承志終於將最後一種原料新增到酒甕之中。

在蓋上酒甕之後,楊承志才長出口氣,心裡也在期待這夢千山出爐的樣子,按照夢幻靈猴所說,夢千山應該比神仙醉強上數倍,他也想品嚐一下這夢千山是什麼味道。

對於楊承志獨自釀製藥酒,工人們都感到驚訝,不過他們卻看出楊承志釀製的藥酒不同於他們釀製的神仙醉。

也有工人詢問楊承志釀製的藥酒名字,當楊承志說出夢千山工人們更加疑惑,他們知道楊承志能夠釀製堪比瓊漿的藥酒,但他們卻知道楊承志釀製的是神仙醉、猴兒酒、可神仙醉猴兒酒他們中有幾個人也見楊承志釀製。

在他們的想象中,楊承志能夠釀製兩種藥酒就算逆天了,卻想不到這個傢伙還能釀製別的藥酒。

雖說他們不清楚這夢千山的味道,但是從這名字中就能聽出這是一種相當霸氣的藥酒,要不然的話這酒也不能叫做夢千山。

對於村民們的疑惑,楊承志也沒有做過多的解釋,他只是告訴村民過段時間他們就能見識到夢千山這種藥酒。

其實楊承志也不能解釋,他也不知道這夢千山的味道是什麼樣子,他釀製這夢千山也是第一次,自己只是知道夢千山的味道要強於神仙醉,但具體是什麼味道,他根本不清楚,要是解釋的錯誤,這還不得讓村民們笑話。

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